专题一 免疫、传染病和遗传病 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
山东省淄博市沂源县鲁村中学 王恒林 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【复习目标】 1、 例举人类常见的传染病;举例说出传染病的病因、传播途径和预防措施。 2、 描述人体的免疫功能及人体的三道防线;区分非特异性免疫和特异性免疫 3、 了解计划免疫,认识计划免疫在生活应用中的意义。 4、 认识常见的遗传病及禁止近亲结婚的原因。 【考向指南】 1、 传染病和免疫的知识与日常生活联系密切,病原体的知识与病毒、细菌又有密切的联系,这类知识通常联系到一起与生活实际出现在考题中。 2、 免疫部分比较性概念较多,如非特异性免疫和特异性免疫,抗原与抗体等,在命题中对概念区别性题目在此部分考点中较多体现。 3、 遗传病常与基因的显隐性等知识点一并出现。 【精题解析】 1、(2006山东滨洲)早在10世纪中叶,我国就有人将轻症天花病人的痘浆接种到健康人身上,来预防天花。豆浆所起的作用和人体获得的免疫分别属于( ) A、抗原 特异性免疫 B、抗原 非特异性免疫 C、抗体 特异性免疫 D、抗体 非特异性免疫 【解析】抗体是病原体侵入,刺激体内产生的一种抵抗抗原的特殊蛋白质,痘浆能引发体内产生抗体,称为抗原,产生抗体后只对一种病原体起作用,因此题干中提到的免疫为特异性免疫。 【答案】A 2、某地区发现一种新的疾病。开始的时候患病的人数不多,但却有不断增多的趋势,这些患者都有直接或间接相互接触的病史。对此,下列看法不正确的是( ) A可能是一种遗传病 B这种病可能是由病原体引起的 C这种疾病具有传染性和流行性 D应设法立即将患者隔离 【解析】此题主要是考查学生对传染病的概念和特点的理解和掌握的程度,并以次为依据对各项进行审理和判断。根据提干知患者之间有直接或间接接触的病史。患者人数有增长的趋势,说明此病有传染性和流行性,由此可知这是一种传染病,而不是遗传病。故B、C、D项正确,而A项的看法是不正确的。根据题意的要求A项符合。 【答案】A 【典题演练】 一、选择题 1、禽流感期间,将在发现禽流感区域的家禽全部杀死,这一措施属于 ( ) A:控制传染源 B:消灭病原体 C:切断传播途径 D:保护易感人群 2、下列预防传染病措施中,属于切断传播途径的是( ) A、隔离传染病患者 B、给家禽注射禽流感疫苗 C、对艾滋病人进行隔离 D、停止进口疯牛病区加工的牛肉制品 3、为了防止爱滋病传入我国,我国政府停止进口一切外国的血液制品,这是采取( ) A:消灭传染源 B:消灭病原体 C:控制易感人群 D:切断传播途径 4、下列不属于传染源的是( ) A:带狂犬病毒的狗 B:带甲型肝炎病毒但未发病的人 C、体内带有疟原虫的蚊子 D:肠道内有猪肉绦虫成虫的人 5、食用不洁的毛蚶会的患甲型肝炎,这种不洁的毛蚶是甲肝流行的( ) A:传染源 B:病原体 C:传播途径 D:易感人群 6、经诊断,某人得了某种传染病,医生立即采取了如下措施: (1)给病人吃药打针进行治疗( ) (2)不让病人家属外出,也不让外人探望( ) (3)对病人的用具进行消毒( ) (4)给附近的居民进行预防注射( ) A:控制传染源 B:切断传播途径 C:保护易感人群 D:A和C 7、(2006威海)我国政府规定,入境人员都要进行检疫。其目的是( ) A控制传染源B切断传播途径C保护易感人群D计划免疫 8、(2006临汾)勤洗手勤换衣,不随地吐痰等卫生习惯,可以有效的预防传染病。这些行为属于( ) A、控制传染源 B、切断传播途径 C、保护易感人群 D、杀死病原体 9、(2006菏泽)缺少下列哪一个环节,传染病就流行不起来?( ) A、传染源 B、传播途径 C、易感人群 D、A、B、C中任何一个 10.下列叙述与免疫无关的是( ) A.患过麻疹的人不会再患麻疹 B.吃感冒药可预防感冒 C.天花病毒的抗体由淋巴细胞产生 D.吞噬细胞可以吞噬侵入人体的病原体 11.下列各项属于非特异性免疫的是( ) A.接种卡介苗预防结核菌感染 B.新生儿从母体获得抗体 C.患过麻疹的人不再患麻疹 D.淋巴细胞吞噬侵入人体的病菌 12.患过麻疹的人不会再患麻疹的原因是( ) A.患过麻疹的人体内产生了抗原 B.患过麻疹的人体内产生了抗体 C.患过麻疹的人不容易再接触麻疹病毒 D.A和C二项 13.严重烧伤的病人植皮时,要用自己的健康皮肤,不能用别人的皮肤,原因是( ) A.植自己的皮肤颜色相同 B.植自己的皮肤时体内不会产生抗体 C.植自己的皮肤时体内不会产生排异现象 D.B和C两项 14.皮肤大面积烧伤的病人,容易被细菌感染,其原因是( ) A.特异性免疫能力降低 B.非特异性免疫能力降低 C.由于失血过多,白细胞数量急剧减少,特异性勉疫力降低 D.由于皮肤真皮内的血管大部分被破坏,导致酶的活性降低 15、(2006济南)皮肤能防止病菌侵入人体,与这种免疫属于同种类型的是( ) A、青霉素的过敏反应 B、接种卡介苗预防结核病 C、吞噬细胞清除病原体 D、得过麻疹后不再患此病 16、(2006山东)刘丽同学不小心被狗咬了手指,母亲立即带她到防疫站注射了药物。你认为其中运用的生物学原理和注射的药物分别是( ) A特异性免疫,抗体B非特异性免疫,抗体C特异性免疫,抗原D非特异性免疫,抗原 17、下列哪一组全为遗传病?( ) A、白化病、色盲、血友病 B、侏儒症、呆小症、血友病 C、糖尿病、色盲、伤寒 D、白化病、血友病、感冒 18、表现型正常的夫妇,生了一个血友病男孩,再生一个不是血友病男孩的几率和生女孩是血友病的几率各是( ) A、50%、25% B、25%、0 C、0、0 D、25%、50% 19、家族性多发性结肠息肉是一种显性遗传病,双亲中一个是基因组成为Ee的患病者,另一个表现正常。那么,他们的子女发病的可能性是( ) A、25% B、50% C、75% D、全部 20、有一个男孩是色盲患者,但他的父母、祖父母和外祖父母都是色觉正常。该男孩色盲基因的传递过程是( ) A、祖父→父亲→男孩 B、外祖父→母亲→男孩 C、祖母→父亲→男孩 D、外祖母→母亲→男孩 二、理解与应用 1、(2006淄博)生物学与人类的健康密切相关。请结合所学知识,回答下列问题: (1)在日常生活中,许多人把抗生素当成了治疗感冒、咳嗽的灵丹妙药。但有时使用抗生素治疗流行性感冒并不显著,主要原因是引发流行性感冒的病原体是 ,而抗生素的作用对象是_________。 (2)当人被狗咬伤后,应立即到卫生防疫部门注射狂犬疫苗,着属于________免疫。 (3)白血病是危害青少年健康的顽疾之一,目前最有效的治疗方法是骨髓移植,其原理是____________。 (4)脑是人体的最高司令部,如果发生病变,会严重影响人的身体健康。若人的大脑皮层的________侧__________中枢受到损伤,会出现左侧躯体半身不遂的症状。 2、根据农业部统计,自2005年初至2006年3月,我国共发生35起禽流感疫情。已知该病的病原体是H5N1型禽流感病毒,科学家已经研制出疫苗。疫苗在广泛应用之前必须进行动物实验:将未感H5N1型病毒的一群健康的小鸡分为A、B两组,实验过程和结果如图所示。请回答有关问题: ![]() (1)构成H5N1型禽流感病毒的化学成分是; (2) A组小鸡注射H5N1型疫苗以后,小鸡体内的 细胞就会产生相应的抗体,其作用是________________________________________; (3) 在图示的动物实验中,设置B组小鸡的作用是_____________________; (4) 为防止禽流感疫情蔓延,疫区周围3㎞2以内的家禽必须全部捕杀。这种做法属于预防传染病的哪种措施?。 3、 调查三对夫妇白化病遗传的结果如下表,请根据下表答题。
第二组夫妇正常,但孩子既有_______者也有_____者,这在遗传学上叫性状分离。 (2) 根据第_________对夫妇及其子女的表现性状,可判断白化病为_________性状。 (3) 若有许多对夫妇的基因组成和第二对夫妇的基因组成相同,他们的孩子中患白化病与正常的数量比应接近_______。 (4) 表中第三对夫妇的基因组成分别是:正常者_________白化病患者_________ 三、资料分析 1约二百年前,很多人死于天花这种传染病,天花病人皮肤会长出很多小水泡,英国医生詹纳发现挤牛奶的女工经常染上一种类似天花但病症轻微的疾病(牛痘),而患过牛痘的女工一般不会染上天花。于是詹纳提出假设:“……”。 为了检验假设,詹纳做了以下两个实验: 实验一:从牛痘病人的水泡中取出脓液并涂刮到一名健康但易染天花的男子皮肤上,结果此男子染上了牛痘,但几天后即痊愈。 实验二:从天花病人的水泡中取出脓液并涂刮到患过牛痘的男子的皮肤上,结果此男子没有染上天花。 (说明:上述实验是在受试男子事先知情并自愿参与的情况下进行的) 问:(1)詹纳提出的假设是:__________________________________________ (2)实验二的结果表明,患过牛痘的男子体内已经产生了针对天花病毒的___________。詹纳通过人工牛痘的方法使该男子获得了对天花的免疫力,这对免疫叫做___________。 2.阅读下列有关炭疽病的叙述,回答下列问题: 炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种传染病,牛、马、羊等草食牲畜最易得此病,主要症状为高热、粘膜紫黑、呼吸困难等,常不及医治而死。尸体应烧毁或深埋。健畜每年接种减毒的炭疽杆菌菌苗。由于接触病畜的皮毛或进食未煮熟的病畜肉类可引起人类炭疽病,以皮肤炭疽为常见。法国著名科学家巴斯德对炭疽病等进行过深入研究,发明了制造疫苗的方法和预防接种,从而使免疫学发展成为一门独立的科学。 (1)经物理、化学等方法处理后,病原体毒性减低,称为 ,它不具备感染性,经注射、口服、鼻吸等方法进入健畜体内,使健率体内产生相应的 ,从而获得免疫,这种免疫类型属于 。 (2)带菌的牛羊等对健康人来说是 ,健康人可称为 ,病畜尸体烧毁或深埋属传染病预防措施中的 。 (3)按传播途径分,炭疽病是一种 传染病 四、实验与探究 法国科学家巴斯德在研究家畜的炭疽病时,利用绵羊进行了一项著名的实验,实验的方法和过程如下表所示:
(1) 甲组绵羊第二次注射后没有发病,是因为_____________________________. (2) 乙组绵羊在实验中的作用是_______________. (3) 为防止炭疽病在人群中流行,美国卫生部加强了对邮件等物品的检疫,从预防传染病的角度分析,采取的这一措施属于_____________. 【参考答案】 一、选择题 1、A 2、D 3、D 4、C 5、C 6、A、D、B、C 7、B 8、B 9、D 10、B 11、D 12、B 13、D 14、B 15、C 16、A 17、A 18、B 19、B 20、D 二、理解与应用 1、(1)流感病毒 细菌 (2)特异性(3)骨髓具有造血功能(4)右躯体运动 2、(1)蛋白质和核酸(2)淋巴 与抗原结合,促进白细胞的吞噬功能(或使抗原失去致病性)(3)对照(4)控制传染源 3、(1)正常 白化 (2)二 隐性 (3)1:3 (4)Aa aa 三、资料分析 1、(1)牛痘病人的身体中有一种能抵抗天花病毒的物质 (2)抗体 特异性免疫 2、(1)疫苗 抗体 特异性免疫 (2)传染源 易感人群 切断传播途径 (3)体表 四、实验与探究 (1)第一次处理后,体内已经产生抗体(2)对照(3)切断传播途径 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
专题二 生物的进化规律 | ||||||||||||||||||||||||||||
山东省淄博市沂源县鲁村中学 王恒林 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 精题解析 例1:与现代海洋、大气相比较,原始海大气之所以有利于生命的诞生,是因为原始海洋( ) A、含有丰富的有机物和游离氧 B、含有丰富的无机盐和不含游离氧 C、不含丰富的无机盐和游离氧 D、含有丰富的有机物和不含游离氧 解析:在原始大气层中生成的有机小分子物质聚集在原始海洋中,经相互作用形成生物大分子物质,进而形成许多分子体系,以至于形成原始生命。所以,在原始海洋中含有丰富的有机物。大气中的游离氧在蓝藻和绿藻出现后才出现并逐渐多起来的。所以,原始海洋在生命出现前是不含游离氧的。 例2:始祖鸟在进化上可能处于哪两种动物之间的过度类型( ) A、无脊柱动物和脊柱动物 B、爬行动物和鸟类 C、鸟类和哺乳动物 D、两栖类和鸟类 解析:始祖鸟的身体大小如乌鸦,它保留了爬行动物的许多特点,例如嘴里有牙齿,而不是形成现代鸟类那样的角质喙等等;而始祖鸟又具有鸟类的一些特征,已经具有羽毛,而且羽毛也有了分化,具有飞翔,并且掌骨和腕骨有了愈合。根据这些特征,科学家认为,始祖鸟是由爬行类进化到鸟类的过度类型。 答案:B 例3:下列关于自然选择学说对生物进化的解释,其中是生物进化的结果是( ) A、生物进化的内因是生物能产生各种变异 B、生物进化的外因是生物生存的各种环境条件 C、环境条件对生物的各种变异进行选择,使适者生存,不适者被淘汰 D、长期的生物进化,使生物出现了适应性和多样性 解析:选项A是生物进化的内因;选项B是生物进化的外因很显然,它们都是生物进化的原因,选项C是环境变化对生物的影响。因此,选项D才是生物进化的结果。 答案:D 典题演练 1、(06年 广东中考)下列关于地球上生命的起源和生物的进化的说法中。正确的是( ) A、现在地球上生物的种类与原始地球上的一样 B、地球上的生物经历了从无到有的过程 C、原始生命是在很短时间内完成的 D、环境的变化与生物进化无关 2、我国学者从天外飞来的吉林陨石中分析找到氨基酸等多种有机小分子物质,并测知陨石年龄为46亿年。这项研究成果可以间接地证实( ) A.始生命来自宇宙其他星球 B、原始地球上能够生成有机小分子物质 C、有机小分子生成于46亿年后 D、由有机小分子物质生成原始生命 3、(06年 湖南中考)人类进化发展的大致历程是( ) A、南方古猿→能人→直立人→智人 B、南方古猿→直立人→能人→智人 C、南方古猿→能人→智人→直立人 D、南方古猿→直立人→智人→能人 4、(05年 湖北中考)达尔文生物进化学说的核心内容是( ) A、生存竞争 B、人工选择 C、自然选择 D、遗传变异 5、有关生物进化历程的叙述,错误的是( ) A、由简单到复杂 B、由低级到高级 C、个体由小到大 D、由水生到陆生 6、右图表示植物进化的历程,下列有关叙述不正确的是() A、海洋中最先出现的植物类群是甲 B、受精作用脱离水限制的是丁和戊 C、具有根、茎、叶分化的是乙和丙 D、具有开花和传粉现象的植物是丁或戊 7、地球上最先从水中登陆的动物类群是( )。 A、节肢动物 B、爬行类 C、两栖类 D、鸟类 8、(06年 长春)下列生命起源的叙述中。不正确的是( ) A、生命起源于非生命物质 B、生命起源于原始陆地 C、原始大气的主要成分是水蒸气、氨、甲烷等 D、现代地球上不可能再形成原始生命 9、下列对地层中化石出现顺序的叙述,哪一项是不正确的( ) A、较古老的地层中,成为化石的生物较低等,较简单 B、较晚近的地层中,有较简单,较低等的生物化石 C、较晚近的地层中,有较复杂,较高等的生物化石 D、较晚近的地层中,没有较简单,较低等的生物化石 10、下列变化过程属于生物进化的是( ) A、恐龙蛋变成恐龙 B、海洋变成陆地 C、类人猿变成人 D、蝌蚪变成青蛙 11、原始生命分为原始藻类和原始单细胞动物的根本原因是( ) A、运动方式不同 B、细胞结构不同 C、营养方式不同 D、对外界刺激的反应不同 12、下列选项错误的是( ) ![]() 13、(06年山东)长颈鹿脖子很长,按照达尔文的进化论,下列说法正确的是( ) A、因经常吃高处的树叶 B、生物的变异一般是有利生存的 C、为了吃高处的树叶 D、环境对不同个体具有选择作用 14、生物化石之所以能证明生物的进化,其根本原因是( ) A、化石是保存在地层中的生物遗体或生活痕迹 B、地壳岩石形成有一定的顺序 C、化石是生物的祖先 D、各类生物化石在地层中出现有一定顺序 15、生物生存必然要有竞争,其原因是( ) A、竞争好斗是生物的习性 B、竞争可使后代更强壮 C、生存所需要的空间、食物等资源是有限的 D、竞争是自然规律 16、下列对生物进化的解释正确的是( ) ①现有的生物比远古的生物在形态结构上复杂 ②从水生到陆生是生物进化趋势 ③各种生物在进化过程中形成了各自的形态结构 ④陆生生物比水生生物高等 A、①②③ B、①②④ C、 ①②③④ D、②③④ 17、已知物种A的化石比物种B的化石在地层中出现得晚,由此可知( ) A、物种A比物种B数量多 B、物种A比物种B的结构复杂 C、物种A一定从物种B进化而来 D、物种B一定是从物种A进化而来 18、(06年宜昌)下面是某同学对达尔文进化的解释,其中错误的一项是( ) A.生物的变异是不定向的,生物进化的方向也是不定向的 B.在自然界中,生物个体都有遗传和变异的特性 C.只有发生有利变异的个体才能在生存斗争中生存下来 D.变异的存在为自然选择提供了丰富的素材 19、青霉素是一种抗菌素。几十年来,由于反复使用致使细菌对青霉素的抗药性越来越强,其根本原因可能是( ) A.细菌接触了药物后,慢慢地产生了抗药性 B.细菌为了适应环境,产生了抗药性变异 C.抗药性个体的出现是自然选择的结果 D.后来的药量用得少了,产生了抗药性变异 20、在动物进化的历程中,从水生的无脊椎动物发展到了原始的节肢动物,可以充分说明动物的进化( ) A、从简单到复杂 B、从低等到高等 C、从水生到陆生 D、从少数到多数参与 21、原始生命诞生于 ,原始大气的主要成分是 、 、 。最早登陆的动物是 。 22、证明生物进化的证据是 。越晚近的越在地层 面,结构 ,以 生物为主,从而我们推断生物的进化历程是: (1)、 (2)、 ;(3)、 。 23、( 05年 聊成)某考古队在甲、乙、丙三个不同地层内发掘到许多化石,在甲地层中发掘出恐龙蛋、始祖鸟、龟的化石;在乙地层中发掘出马、剑齿虎、犀牛的化石;在丙地层中发掘到三叶虫、乌贼、珊瑚虫的化石。这些地层依年代由远而近的排列顺序应是 。 24、科学家发现,在最古老的地层中是没有化石的,这说明: (1) ;(2) 。 25、(05年 湖北宜昌)下表是7种生物细胞色素C与人细胞色素C的组成差异,请分析表中数据后回答:(已知细胞色素C是由104个氨基酸组成)
。 (2)、从上表看,人和 的亲缘关系最远,因为两者的。 (3)、上述对生物细胞色素C的氨基酸组成比较,是从 方面为生物的 提供了证据。 26、古生物学家在研究化石时,发现了一些中间过渡类型的动植物化石,为证明生物的进化提供了重要证据。始祖鸟化石既具有鸟类的特点,又具有爬行类的特点,因此,始祖鸟是 动物向 动物进化的过渡类型;还有种子蕨化石具有种子植物的特点,又有蕨类植物的特点,因此种子蕨是 植物向 植物进化的过渡类型。 27、下图事实植物进化历程的图解,据图回答问题: ![]() (1)、原始生命形成以后,由于营养方式的不同,一部分进化为不能自养的原始单细胞动物;另一部分进化成为具有 的A 。 (2)、最早登陆的植物类群是B 和C 。但是,B和C的生殖离不开水。后来,一部分C进化成为原始的 ,它包括D 和E ,D和E脱离了水的限制,更加适应了陆地生活。 (3)、从植物进化的历程来看,植物进化的趋势是:由 到 ,由 到 ,由 到 。 28、下图为一块马铃薯甲虫成灾区域先后使用两种杀虫剂的实验结果曲线图,请据图回答: (1)、从图中可以看到,使用某种杀虫剂消灭害虫,开始使用的一至三年效果较 ,后来随着年限延长,杀虫剂效果越来越 。 (2)、用达尔文的自然选择学说来解释以上的现象: ①害虫抗药性越来越强是因为杀虫剂对害虫起来了 作用。在此过程中,能生存下来的个体一般具有一些微小的 ,即抗药性。从这里我们可以看出,自然选择和生物进化都是 (定向或不定向的)。 ②从图中曲线可以看出,使用杀虫剂1年后的第六年,害虫适应了具有杀虫剂的环境,这种适应的形成是 的结果。当第七年使用杀虫剂2时,害虫由于不适应改变了的环境而大量死亡,经过再次积累,新的 重新适应环境。 29、(06年 滕州)右图为未被破坏的沉积岩石层的次序示意图,图中Ⅱ层中有物种A化石,Ⅰ层中有物种B化石。据图回答下列问题:⑴试比较物种A与物种B的主要差异。 ⑵在Ⅱ层里能否找到物种B的化石?为什么? 30、(05年玉溪)下表为英国曼切斯特地区工业化前后森林中桦尺蠖变化的主要数据:(共6分)
(1)工业化后,1950年该地区的桦尺蠖以 为主,造成这种现象的原因是 。 (2)从上表的数据分析可知:环境的定向作用决定 。 (3)以上述事实为实例,简要分析生物进化的原因(提示:从自然选择角度分析)。 答案 1——5 BBACC 6——10CABDC 11——15CADDC 16---20ABAAC 21、原始海洋 水蒸气、氨、甲烷 原始节肢动物 22、化石 上 复杂 陆生 (1)由水生到陆生(2)由简单到复杂(3)由低等到高等 23、丙、甲、乙 24、(1)地球上最初是没有生命的;(2)生命经历了从无到有的过程 25、(1)越小 (2)酵母菌 细胞色素C的氨基酸组成差异最大 (3)分子生物学 进化理论 26、古代爬行动物 古代鸟类 古代蕨类 古代种子 27、(1)叶绿素 原始藻类植物 (2)原始苔藓植物 原始蕨类植物 种子植物 原始的裸子植物 原始的被子植物 (3)水生 陆生 简单 复杂 低等 高等 28、(1)好 差 (2)①选择 变异 定向 ②自然选择 有利变异 29、⑴物种A比物种B出现时间晚,结构上物种A比物种B复杂,进化地位上物种A比物种B高等 ⑵有可能。物种B出现时间早,可能已经绝灭,也可能物种B的一支变异后逐渐进化为物种A,还可能物种B一直适应环境,直到物种A出现,仍有生存的竞争力 30、(1)要点提示:深色桦尺蠖、工业化后树干被煤烟熏黑,浅色桦尺蠖容易被天敌捕食,而深色桦尺蠖的体色有伪装和保护的作用,所以深色桦尺蠖占的比例高。 (2)生物进化的方向 (3)要点提示:生物进化是自然选择的结果。深色桦尺蠖、原因是工业化后树干被煤烟熏黑,浅色桦尺蠖容易被天敌捕食,繁殖后代的机会少,数量就会减少;深色桦尺蠖的体色有伪装和保护的作用,不容易被天敌捕食,繁殖后代的机会就高,深色桦尺蠖的后代能保持这种有利的性状,更加适应环境,数量得以增多。 |
专题三 合理膳食与食品安全 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、知识整合 (一)人体的营养 1、食物中的六大营养物质 (1)糖类:主要为人体的各项生命活动提供 ,也是构成 的一种成分。 (2)脂肪:主要作为备用的 贮存在体内。 (3)蛋白质:人的 以及受损细胞的 和 离不开蛋白质,为人体的生命活动提供 。 (二)合理营养与食品安全 ![]() 二、精题解析 例一:正在生长发育时期的气少年,应多吃下列哪一组食物( ) A、含蛋白质、钙、磷多的食物 B、 甜食 C、含脂肪成分多的食物 D、谷类食物 解析:蛋白质是构成细胞的基本物质,钙、磷是构成牙齿、骨骼的主要成分,因而应多吃。甜食和谷物类中含糖类多,多吃糖类和脂肪会在体内积累脂肪,青少年应按照人体的需要,合理安排膳食。 答案:A 例二:早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为( ) A、3:4:3 B、3:3:4 C、4:3:3 D、2:4:4 解析:通常人们上午安排工作比较繁重,能量的消耗也比较大,不吃早餐或早餐吃的不好的人,往往在早餐以后两个小时,就开始处于半饥饿状态,而出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。长期这样下去,还会影响身体健康。因此,应该吃饱,吃好早餐。午餐很关键,既要补充上午的热量消耗,又要为下午的学习和工作做热量储备,因此,午餐的热量和油脂是都应该是三餐中最高的。夜间处于睡眠状态,能量消耗不大,因此晚餐一般宜清淡些。总的来说每日摄入的总热量中,早餐的热量约占30%,午餐的热量约占40%,晚餐的热量约占30%. 答案A 三、典题演练 (一)单项选择: 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是( ) A、体生长发育必需的物质。 B、主要供能物质。 C、容易消化的物质。 D、有机物。 某人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列一组食物( ) A、豆类、糙米,全粒谷物。 B、胡萝卜、黄玉米 C、肉、蛋、奶 D、新鲜的蔬菜、水果。 有关合理营养的叙述中,下列错误的是( ) A、食物多样,谷类为主。 B、吃清淡少盐的食物。 C、喜欢吃的多吃点,不喜欢的就省吃点。D、合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食。 4、(2006,山东省)为了使儿子健康成长,一位母亲对其提出了合理膳食的要求,其中不科学的是( ) A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、每天早餐喝一袋牛奶 D 、多吃精制面粉、大米 5、(2006年,湖南岳阳市毕业)小红为自己设计了四份早餐,其中营养搭配最合理的是( ) A、牛奶、鸡蛋、馒头 B、饼干、饮料、方便面 C、肉丝面、水果、蔬菜 D、稀饭、鸡腿、油条 6、(2006年,湖南岳阳毕业)从食品安全的角度出发,下列哪种食品不应在市场上出售。 A、有虫眼的青菜 B、未洗净的土豆 C、未包装的大米 D、未经检疫的猪肉 7、某人经常牙龈出血,他应多吃下列哪种食物最好( ) A、牛奶,豆浆 B、鱼和瘦肉 C、新鲜的水果和蔬菜 D、鸡蛋牛奶 8、牛奶中含钙丰富,但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病,其原因可能是体内缺乏( ) A、蛋白质 B、含铁的无机盐C、维生素D D、维生素A 9、(2006年,湖南长德)你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是( ) A、饮食不卫生 B、食品不安全C、营养不合理 D、遗传因素 10、(2006,湖北宜昌)为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品,绿色食品要求。 ①产品的原料必须是绿色植物②产品原料的生产过程符合生产技术标准③产品原料的产地符合环境质量标准④产品的加工,包装和储运符合国家相关标准( ) A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④ 11、常食“五谷杂粮”有利于健康,是因为( ) A、能治百病 B、容易消化,吸收 C、营养丰富,为人体提供全面营养 D、色香味美 12、膳食中不搭配蔬菜,水果会造成身体缺乏( ) A、淀粉和蛋白质 B、蛋白质和脂肪 C、脂肪和维生素 D、维生素和无机盐 13、关于营养和饮食卫生,不正确的是。( ) A、合理膳食,按时用餐。 B、不挑食,不偏食,不暴饮暴食。 C、预防食物中毒 D、饭后立即进行剧烈运动,以助消化。 14、既患夜盲症,又患佝偻病的儿童应多吃( ) A、胡萝卜和番茄 B、新鲜的水果和蔬菜 C、粗粮和牛肉 D、肝脏和鱼肝油 15、由于偏食,小王的上皮组织发生角化,皮肤粗糙,同时皮下血管出血,这是由于他体内缺乏( ) 维生素A ②维生素B ③维生素C ④维生素D A、①② B、①③ C、②③ D、②④ <二>非选择题 16、合理膳食是指能够满足人体对 和 需要的膳食。 17、很多同学不吃早饭就上学,这些同学往往会出现头晕,心慌、乏力注意力不集中等现象,原因是 . 18、在六大营养物质中,能为生命活动提供能量的是 。 19、科学家所说的“第七类营养素”是 。 20、如果你去商店购买食品,应当关注食品包装上的哪些内容? 、厂家地址等。 21、(2005,广东茂名)2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克,要求下架回收,这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件,几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明,劣质奶粉蛋白质含量为1%,优质的婴儿奶粉成分(每100克含量)如下表。
(1)这两件奶粉事件都是关于 质量问题。 (2)雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么? 。 (3)长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为“大头娃娃”甚至死亡? (4)如果你亲戚家里买到一包奶粉,担心是否掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难辨别),你有什么办法帮忙鉴别? 22、(2006,莱芜)为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类,并提倡合理膳食,下图是我过营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例,请根据图回答问题。 ![]() (1)我们每天摄取的食物中,V所占的比例最大,这是因为 是人体最重要的供能物质。 (2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀,容易出血。图中 (填标号)类食物能防治这种病。 (3)处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物,请你从图中选取合适的食物 (填标号)。 23、(2005,淄博)随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题。
。 (2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,原因是 。 (3)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的,它是构成人体细胞的基本物质。 (4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生;铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。 24、中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海,内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。 (1)如果少年儿童长期缺钙易导致 。 (2)下表为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为 克,根据下表分析,造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是 。如果通过喝牛奶补钙按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加 克牛奶。
。 (4)教育部号召大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是: 。 25、(2005,聊城)生命是人类最宝贵的财富,也是人类始终难以把握的迷局。营养就是一本生命安康的指南。关注营养,就是关注生命本身,请仔细阅读以下材料,并结合所学知识回答有关问题。 材料一:1519年,葡萄牙的一只远洋船队从南美洲东岸启程向太平洋进发,3个月后,一场木莫名的灾难降临了。很多船员患上了一种可拍的怪病,他们全身弥漫性出血,陆续有人不治身亡,后来该病被称为“坏血病”。“坏血病“也同样威胁着其他国家的船员和水兵。 为了寻找之人死命的元凶,英军做了大量的食盐,最终发现吃水果可以有效防治“坏血病“的发生。 材料二:1996年,美国农业部公布了一个膳食指南金字塔(如图)
人类健康生活所需要的营养素都包括那些物质? 分析材料一,你认为造成人患“坏血病“的根本原因是什么? 防止该病发生的主要措施是什么? (3)青少年正处于旺盛的生长时期,你认为青少年的膳食应注意什么问题? 。 参考答案: 〈一〉单项选择:1、A 2、B 3、C 4、 D 5、 C 6 、 D 7、C 8、 C 9、 C 10、 D 11、 C 12、D 13、 D 14、D 15、B 〈二〉非选择题 16、营养物质 能量 17、供能不足 18、糖类、脂肪、蛋白质 19、膳食纤维 20 、营养成分、是否含有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家 21、(1)儿童食品 (2)碘含量超标 (3)蛋白质摄入不足,影响身体的生长发育 (4)滴加碘液,变蓝的为掺有面粉的劣质奶粉,不变蓝的为不掺有面粉的奶粉。 22、(1)糖 (2)IV (3)II、 III、 IV 23、(1)生产日期和保质期 (2)抑制细菌繁殖 (3)蛋白质(4)地方性甲状腺肿、 贫血 24 、(1)佝偻病 (2)0、616 饮食结构不合理食物中钙含量不足 184克 (3)缺乏维生素D,影响钙的吸收 (4)为正值生长发育时期的青少年提供蛋白质和钙 25、(1)水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质 (2)多吃蔬菜、水果等 (3)养成良好的饮食习惯,不偏食、不挑食 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
专题四 动物的运动和行为 | |||||||||||
山东省淄博市沂源县鲁村中学 王恒林 | |||||||||||
| 一、典型例题 例一:由生活经验和学习获得的行为称为学习行为。下列 属于学习行为的是( ) A蜜蜂采蜜 B公鸡报晓C 母鸡孵卵 D 小狗作算术题 解析:选D。学习行为并不是一生下来就会的,是出生后通过学习获得的,这是判断学习行为的重要依据,。其他几项都是先天行为。 例二:用性引诱剂杀农业害虫是利用了( ) A取食行为 B学习行为 C迁徙行为 D昆虫之间的通讯 选D:昆虫利用性外激素引诱同类前来交尾,性外激素的气味是昆虫之间的语言用于通讯。 例三:对下列动物的表现的分析,不正确的是( ) A鸟类飞行属于动物行为 B动物吼叫属于动物行为 C金龟子假死不属于动物行为 D动物的注目凝视属于动物行为 解析:选C。动物的行为指动物的动作,包括移动、身体局部运动静止不动等。因此假死属于动物的行为。 典题演练 1、(2005四川南充)唐朝诗人白居易写道:几处早莺争暖树,谁家新燕啄新泥?这句诗反映了鸟的什么行为( ) A攻击行为 B贮食行为 C繁殖行为 D 防御行为 2、脊椎动物身上,尤其在四肢,有许多可以使运动更加灵活的结构是( ) A、 肌肉 B、 骨骼 C、 关节 D、 皮肤 下列几种动物群体中,不具社会行为的是( ) A、蜜蜂的群体 B、蚂蚁的群体 C、白蚁的群体 D、小河中的一群鱼 3、(2005湖南益阳)下列哪项是蚂蚁传递信息的主要方式 ( ) A 声音 B 气味 C 动作 D 印迹 4、动物具有学习能力,这有利于( ) A、找到食物 B、逃避敌害 C、 找到配偶 D、适应复杂的环境 5 、(2005 湖南郴州) 动物的行为多种多样。下列动物行为中属先天性行为的是( ) A海狮表演顶球 B小猪吃奶 C 鸡听到主人叫唤后赶来吃食 D黑猩猩叠木箱摘香蕉 6、(2005四川南充)下列现象中不属于信息交流的是( ) A、母鸡咯咯的召唤小鸡 B、 蜜蜂的各种舞蹈 C、 蚊子飞行发出嗡嗡声 D、 昆虫分泌性外激素引诱异性个体前来交尾 7、生物防治的优点( ) A、见效快 B、不会造成环境污染 C、 专一性强 D、 控制害虫持久 8、(2005四川南充)下列动物行为中,不属于学习行为的是( ) A、大山雀喝牛奶 B、 蚯蚓走迷宫 C、 菜青虫的取食行为 D、鹦鹉说你好 9、(2005广东茂名)当我们的肱二头肌和肱三头肌分别处于收缩和舒张状态时,表现出来的动作是( ) A、屈膝 B、 伸膝 C、 曲肘 D、伸肘 10、下列关于关节的说法中,错误的是( ) A、所有的动物都有关节 B、关节使哺乳动物的运动灵活自如 C、关节头、关节窝表面覆盖着关节软骨 D、关节囊能增加关节的牢固性 11、人曲肘动作符合杠杆原理,起支点作用的是( ) A、关节 B、骨 C、骨骼肌 D、骨骼 12、人体运动系统组成不包括( ) A、骨 B、 关节 C、 神经 D、 肌肉 二、填空 1、右图是关节模式图,请你分析回答⑴关节的特点既牢固又灵活。在运动时[ ]能减少两骨之间之间的摩擦,[ ] 里有少量滑液,从而使关节活动 ;[ ]能把构成关节的骨联系在一起,使关节 。体育锻炼能使周围的韧带和[ ]增厚,提高伸展性。 ⑵有时会发生[ ] 从[ ]脱落出来的现象,这就是我们所说的脱臼。在体育课进行剧烈活动时,我们应先认真活动一下 ,以减少这种现象的发生。 2、骨骼肌中较粗的部分叫 ,两端较细叫 3.在非洲大草原上,有几只狮子在围捕一只角马,角马拼命逃跑,角马的行为属于 行为;狮子抓到角马后,一只雌狮叼走一块角马肉让幼狮享用,这属于 行为。 4.有一种蜜蜂的工蜂,它会掀开已死幼蜂的巢室盖字,然后把死蜂取走,这种行为是 是由 决定的。 5、(2006威海)阅读下面的资料并回答问题: 资料一 一只失去雏鸟的美国红雀,总是给养鱼池边浮到水面张扣求食的金鱼喂它 捕来的昆虫,就像喂养自己的雏鸟一样,一连喂了好几个星期。 资料二: 很多年前,在英格兰有一只大山雀,一次偶然碰巧打开了放在门外的奶瓶盖,偷喝了牛奶。不久那里的其他大山雀也学会了偷喝牛奶。 (1) 从行为获得的途径来说,美国红雀喂鱼的行为属于 ________行为.其他大山雀偷喝牛奶的行为属于______ 行为. (2) 美国红雀喂鱼得行为是由其体内的_______所决定的行为.其他大山雀头和牛奶的行为是在________因素的基础上,通过________因素的作用而形成的行为.从维持动物自身生存的意义上来说,后一行为比前一行为更能__________________________________________ (3) 动物的行为常常表现为各种各样的运动.分析资料一,并说出其中动物通过运动完成自己行为的两个实例.① ② 6、(2006 浙江丽水)春天里百花盛开,蜜蜂在花丛中飞舞,在花朵中爬进爬出,忙于采蜜。是什么因素吸引蜜蜂飞向花朵呢?某校的兴趣小组对此进行了探究。 (1) 猜想促使蜜蜂飞向花朵的因素。 猜想意:蜜蜂飞向花朵,跟花朵的大小有关; 猜想二:——————————————————。 (2) 试验步骤:
答案:1、C 2、C 3、B 4、D 5、B 6、C 7、B 8、C 9、C 10、A 11、B 12、A 二、1、⑴4 关节软骨 3 关节腔 灵活 2关节囊 牢固 2 关节囊 ⑵1 关节头 5、关节窝 关节 2、肌腹 肌腱 3、捕食 4、先天性行为 遗传物质 5、⑴先天性 学习 ⑵遗传物质 遗传 环境 适应变化的环境 ⑶美国红雀通过飞行捕虫喂食金鱼 金鱼通过游泳到水面求食 6、蜜蜂飞向花朵,跟花的颜色有关 取同颜色的大小相同、气味不同的两组纸花,挂在树枝上 在单位时间内飞向气味不同的纸花的蜜蜂数量 |
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