fish: (pl fish or fishes)1〔C〕cold-blooded animal living wholly in water and breathing through gills, with fins for swimming 鱼：catch a fish/two fishes/a lot offish 捉到一（两、许多）条鱼
（《牛津现代高级英汉双解词典》1988年版P435）
fish（鱼）是fish（单数）的一般复数形式，但也可以用fishes，特别是指鱼的种类时：
You’ll see many kinds of fish(es) in the fish market.
在鱼市上你可以看到很多种鱼。（《朗文英语语法》外研社1991年版P86）
2、关于people的复数
people：n.〔U〕(collective,with pl v. Note that for one human being, it is preferable to use man, woman,boy, girl and not person, which, …)（集合名词，与复数动词连用。注意……）〔C〕（not collective）race, tribe, nations （非集合用法）种族，民族：the peoples of Asia 亚洲各民族；a brave and intelligent people 勇敢而有智慧的民族（《牛津现代高级英汉双解词典》1988年版P830）