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标题: 吃鱼进补谨慎增加肝肾负担 [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-6-3 10:24
标题: 吃鱼进补谨慎增加肝肾负担

　　大病初愈总要熬上那么一锅鱼汤，不但滋味鲜美，而且营养价值很高。专家提醒，对应不同病症吃不同的鱼，往往进补效果更好。
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　　我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效，是温中补虚的养生食品，为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。
　　假如是病后恢复食用，最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃，这样可以把食疗效用发挥到最大。而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用.
　　尤其是鲫鱼汤，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，防止摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。
（实习编辑：何丽丽）

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