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今天是五一劳动节,大家都在家里劳动,快中午了,我想做茄汁面为父母献出一片孝心,也希望我们的家庭像西红柿一样红红火火。
首先 准备两个鸡蛋,两个西红柿,面条和青菜。先把西红柿洗干净,把它用开水里泡一泡,好像是个运动员正在水里游泳。再把西红柿的皮剥一剥,真像妹妹的小脸蛋,用刀把西红柿切成小块儿,放入盘中备用。再拿出两个圆溜溜的鸡蛋,把它们打入碗中,放少许盐,用筷子搅拌均匀。青菜洗干净。
开火,等锅热后放入适量的油,油热后倒入鸡蛋,用筷子搅拌几下,金灿灿的鸡蛋出锅了!然后再放少许油,把西红柿倒入锅内翻炒几下,依次加入适量的水、盐、生抽,翻炒,再加入水盖锅盖,小火慢炖,直到西红柿炖成像晚霞照耀的河水一样红,再放入刚才炒好的鸡蛋,关火备用。
水烧开后,把面条放进去,再加入青菜和刚炒好的西红柿鸡蛋汁,这样,美味的茄汁面就做好了!红色的西红柿汤汁,金黄色的鸡蛋和绿油油的青菜,配上雪白的面条,真是好看又好吃!
我把茄汁面端到父母面前,他们都夸我是个能干的好孩子! |
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