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今天早晨,我妈妈兴致勃勃的从外面回来,对我说,“今天我给大家炖鸡汤”,我很好奇,鸡汤到底是真么坐的呢?
就在我妈妈旁边观看着,先把鸡块在水里清洗干净,再切好葱、姜、蒜,还有一些炖鸡的佐料。这时就可以开始炒鸡了,先往锅里放入一大勺油,放入葱、姜、蒜在搁锅里爆香,然后把鸡块倒入锅中,发出“哧哧啦啦”的声音,一直翻炒,直到看到鸡块两面金黄色,就可以了。在往锅里倒入炒焯好的香菇块,一起翻炒几下,然后再倒入温水炖鸡,先大火炖半个小时,我站在锅边能闻到一阵阵香气扑鼻,感觉真的想吃一块尝尝,我妈妈说,需要改成中火半小时,再用小火炖一个小时。
我一边写作业,一边等待着美味的鸡汤。妈妈手工擀了一些面条下入鸡汤中,一锅色香味俱全的青菜鸡汤面就做好了。我赶快尝尝,“哇,这鸡汤真是鲜美无比啊!”今天妈妈做的鸡汤面条真是太棒了! |
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