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立夏说习俗

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发表于 2020-7-15 07:39:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是毕老师。今天是5月5日,中国人都知道,今天是中国传统的立夏节气。

让我们先来背一遍《二十四节气歌》:
春雨惊春清谷天,
夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
这么一背,我们就可以知道,立夏是农历二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气,它表示春天过去了,夏天要开始了。而在农民伯伯眼里,立夏来了,气温明显升高了,表示夏天就要到了,雷阵雨也要多了,田地里的各种农作物要进入生长旺盛期啦。这可是一个很重要的节气。没有春种和夏长,哪来的秋收和冬藏呢?

迎夏仪式
中国人从很早开始,就非常重视和喜欢立夏这个节气。在古代,立夏这一天,皇帝要率领文武百官到京城的南郊去举行迎夏仪式。为什么选择南郊呢?因为在中国古老的五行五方五季学说里,南方属火,对应的季节是夏季,对应的颜色是朱红色,所以要到南方去迎夏。有同学可能会问,一年只有四季,哪里来的五季呢?其实,古人是把夏季分为夏和长夏的,农历的四五月份为夏季,六月份为长夏,这样就有五季了。迎夏的时候,所有人都要穿上朱红色衣服,配上朱红色的玉佩,连车马都要装饰成朱红色,以表示对丰收的祈望。

称人
举行迎夏仪式这么高大上的活动,是朝廷要做的事情,在民间,老百姓们也有很多习俗,通过各种活动来迎接夏天的到来,开心地度过这个立夏节气。我来挑几样重要的说说。
先说说全国通行的一些过立夏的活动,这些活动都非常有趣,有吃有玩,自带游戏性质,不但大人乐于参与,更是深受小朋友们的喜爱。比如称人。
说是称人,其实大多是称孩子。在立夏这天,长辈们会给小孩称体重,挂起一杆大秤,秤钩上悬挂着一个大篮子或一条凳子,孩子们轮流坐上去称重。掌秤的人一边看重量,一边嘴里还要讲几句吉利话。据说小孩在这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,会长得健健壮壮,这个活动寄托了长辈对孩子的美好祝愿。更有意思的是,这个立夏称人的习俗,还有好几种传说,都和三国时期蜀国后主刘禅有关。
一种传说是刘备在白帝城去世后,诸葛亮把刘备的儿子刘禅拜托给后妈孙夫人好好抚养,这一天正是立夏。孙夫人当着众人的面用秤给刘禅称了体重,并说明等来年立夏的时候再称一次,看体重增加了多少,表示不会亏待这个儿子。另一种传说是蜀国被魏国灭亡后,刘禅被魏国权臣司马昭安置在魏国京都许昌居住,司马昭为笼络人心,特别是笼络蜀国旧臣,表示不会亏待刘禅,在立夏这天给刘禅称了体重,并说明在来年的立夏再称一次,看看刘禅的体重有没有增减。这两个传说其实大同小异,就这样,立夏称重的习俗就流传了下来。

撞蛋
第二个习俗更有意思,这就是撞蛋,或者叫斗蛋。在我们宁波俗话叫拄蛋。这个拄字,它的原意是为了支撑身体,用棍杖等东西顶住地面。咱们用在这里,是取了它顶住的意思,拄蛋的时候,可不就是双方把蛋顶在一起,看谁的蛋壳硬吗?谁的蛋被拄破了谁就算输,谁的蛋一直坚持到最后都没破,那这个蛋就可以称王了,而输了破了的蛋,当然是被当场吃掉了。家里有巧手的人,还会用五彩丝线编出一个蛋套来,把蛋装进去,让孩子挂在胸前。带到学校里去和同学们相比,互相炫耀,看看谁的蛋套更精致、更漂亮。

吃立夏饭
除了吃蛋,还要吃立夏饭,而且这饭的材料全国各地不尽相同,比如无锡要吃三鲜饭,长沙要吃立夏羹,闽南吃虾面,东北吃立夏馃,杭州宁波吃乌米饭和乌米糕,虽然名称不同,但都是以各种材料做成,非常美味。许多地方还有一个“立夏尝鲜”的习俗,人们在立夏这天,品尝各种时令食物,包括吃樱桃、青梅等新鲜上市的水果和芽笋、青蚕豆、蒜苗等新上市的蔬菜,以求健康吉祥。在江西、扬州等地,立夏时节还要饮茶。因为夏天炎热,喝茶可以消暑解渴,及时补充因出汗而流失的水分,同时具有清热、利尿等作用,实在是一个很不错的习俗。
俗话说“百里不同风,千里不同俗”,在咱们宁波这里过立夏节,既有和全国各地相同的习俗,也有独具宁波地方特色的习俗,我来讲讲咱们宁波特有的立夏习俗。

宁波特有的立夏习俗

乘凉
从前的老宁波人有个习惯,在立夏这天的晚上,会到院子里去乘凉,家里的长辈还要让小孩子骑坐在高高的门槛上,据说这样可以消除百病,图个吉利。

挂蚕豆
立夏这天,小孩子的脖子上还会挂上一串煮熟了的蚕豆,这蚕豆是用棉线串成一串的,挂在脖子上,可以一边玩一边摘下来吃,玩上一天也吃上一天,非常受孩子的喜爱。

脚骨笋
除了吃蚕豆,宁波人还要吃一种笋,俗称脚骨笋,这也是老宁波立夏习俗中不得不提的一个,因为这个习俗和其他地方有明显的不同,可以说是宁波特有的。宁波人会把细细的雷笋或者乌笋,切成长长的一段一段,一般是采用油焖的做法,做熟以后,家里每个人都要吃上四根,寓意四肢健健康康,特别是双脚——宁波老话叫脚骨——强健,这也是脚骨笋这个名称的来历了。和脚骨笋一起的,通常还有一碗莙荙菜和笋丁、豆瓣一起做成的菜羹,据说吃了以后可以保持皮肤光滑,整个夏天身上都不会生痱子了,这些都是宁波人祈求健康平安的美好祝愿。
咱们中国历史悠久,文化底蕴深厚,地域辽阔,各地都有不同的风俗习惯,这些风俗习惯往往都是寄托了人们对于安居乐业、健康平安、人寿年丰的美好祝愿,给人们带来欢乐和吉祥,值得我们去思考,去继承,去发扬光大。
这一期节目,毕老师就讲到这里,立夏到了,夏天来了,毕老师祝大家快乐一夏,健康一夏!咱们下期再见。
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