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麻糍小达人

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发表于 2023-1-30 08:46:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
 相信大家对于“达人”这个词都不陌生,我可是一位做麻糍的小达人,不信,来我家尝尝我的手艺吧。
  每次做麻糍前,我都会仔仔细细地将手洗干净,我将蒸熟的糯米放进准备好的容器里,由于不在老家,没有工具。我只能用擀面杖来打麻糍,每打完一下都要用手去沾取热水,将糯米表面摸一下,这样糯米就不会太黏了。之前第一次做的时候,我只会傻傻地用擀面杖在一个地方使劲打,这样做出来的麻糍不糯,口感不好。所以现在作为“麻糍小达人”的我肯定不会再犯这样的低级错误,我左边打几下,右边打几下,这样吃的时候就不会吃到米粒,口感也会更好。打麻糍的过程是漫长的,左手换右手,右手换左手,终于在我十多分钟的努力下,我成功将糯米打成黏黏的糯米团。休息了几分钟之后,我撸起袖子准备做麻糍,我左手和右手各沾了下热水,我右手抓了一把糯米团,我用力一捏一个白白胖胖的糯米团,就从我的食指和大拇指之间冒出来了,我用左手把糯米团取下来,放在一个盛满芝麻粉的盘子中,我翻滚着糯米团,不一会儿,白白胖胖的糯米团就变成了个黑乎乎的煤炭球。紧接着,我又做了七八个糯米团,看看着容器中还剩下的那么多弄糯米团,然后我又做了几个,把它们粘上黄豆粉,做完这些,我的手都变得黏糊糊的,我赶紧把手放在热水中洗干净。
  我把两盆做好的麻糍端到客厅,让爸妈尝尝味道怎么样?妈妈先尝了一个沾黄豆粉的麻糍,说:“嗯好吃好吃”,我也赶紧拿了一个尝尝软软的、甜甜的、糯糯的,真好吃。接着我又尝了一个沾芝麻粉的麻糍“咦,怎么不甜呢?”哦,原来是我忘记放白糖了,赶紧再沾点白糖尝一下,嗯,味道真不错,就是这个味,内心满是喜悦!
  怎么样,有没有被我的麻糍给馋到哦!

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 楼主| 发表于 2023-1-30 08:46:43 | 显示全部楼层
六 1班 张嘉欣
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