生活随笔 野菜飘香时

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挖白蒿时很提劲，可是摘白蒿却很难摘，因为白蒿太小了。嫩绿的细叶上那一层白绒绒的毛，就像一层保护膜，摸着很舒服。婆婆看着这么多的野菜笑的合不拢嘴。我们三个摘了一下午，终于把白蒿摘完了，满满的两盆。脖子累的都抬不起来了。

    白蒿因为都是在沙地了生长，所以土比较多。我淘了七八遍，才算是淘干净了。想吃个野菜也不容易呀！我把白蒿放到一个大盆里，先放了两小勺油，把白蒿拌匀。同事跟我说蒸菜要多揉，这样蒸出来的菜更筋道，更好吃。我一遍又一遍的揉着，揉了很多遍。然后再放一些碱，在揉匀；最后就要用面拌了，我放了两碗面粉，又来回的揉呀揉，把白蒿拌匀，这样就可以上锅蒸了。

      等水开了之后，我放上笼布，把白蒿倒了进去，盖上锅盖，开始蒸了。白蒿已进锅，我要准备一会出锅后拌的料了。我切了很多葱花，放了一些盐，香油，把葱花淹上。就等白蒿蒸熟了。5分钟后，我打开锅盖把菜用筷子抄抄，接着盖上锅盖再蒸五六分钟。可以出锅了，热气腾腾的野菜出锅了，翠绿色的野菜看着都想流口水。把野菜盛到盆里，再把淹好的葱花倒到也处理，搅拌均匀。香气扑鼻而来，我又拌了一点辣椒油，满满一盆野菜，一顿饭就吃完了。婆婆说比肉都好吃。儿子也吃的很香。

      春天，万物复苏，也给人们增添了不少野味，带来了很多的乐趣。