写一次有意义的体验作文 第一次炒菜

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周二中午放学，我早早地回到了家，发现妈妈并没有象往常一样早早地把饭做好，等我回来吃饭。而是在家里看手机，我很奇怪妈妈为什么不做饭，就问道：“妈妈，你怎么没有做饭呢，我很饿，难道你要把我们饰物坏吗？”妈妈关掉手机，站起来说：“以后妈妈偶尔会不在家，所以你要学会自己炒几个简单的菜。”我一听，心里顿时感到又激动又高兴，我想终于可以自己炒菜了。

先学的第一道菜是蕃茄炒鸡蛋。刚开始，妈妈先让我打几个鸡蛋。当我打第一个鸡蛋时，我拿起鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下，没有磕破，于是我又在碗边重重地磕了一下，这下蛋是破了，蛋清却没有落在碗里，发而是掉在了灶台上，我赶紧手忙脚乱地拿起抹布将蛋清擦干净。打第二个蛋时，我吃一亏长一智，只是在碗边直接磕重一下，再赶紧对着碗中心把蛋壳向两边一掰，这样蛋清和蛋黄就成功地落进了碗里。我又接着打了第三个鸡蛋。然后用筷子顺着顺时针的方向搅拌，妈妈说只能朝一个方向搅拌，我不停地搅拌着，等到蛋清和蛋黄都充分混合为一体了，就是搅拌好了，我放了一点点盐在里面。

这时我向锅里倒了一些油，等油烧开，妈妈告诉我：如果油的中心有一点鼓泡，微微荡漾，就说明没烧开了。这时我把搅拌好的鸡蛋轻轻地滑进锅里，用锅铲把鸡蛋在锅里煎炒着，直到鸡蛋被炒成一小块一小块金黄金黄色的，再把它们铲到盘子里。然后再在锅里放少许油，等油烧开，把妈妈已切好的蕃茄也轻轻地倒进锅里炒一炒，加点醋和生抽以及蚝油，直到把蕃茄炒成出汤汁，再把炒好的鸡蛋倒进锅里和蕃茄一起翻炒，最后再少许盐，这样蕃茄炒鸡蛋这道菜就出锅了。

我吃着自己做的菜，感觉心里美滋滋的，觉得自己炒的菜非常好吃。同时也有个小小的感触，平时吃着妈妈炒的菜，总是以为炒菜很简单，今天我才感受到其时一点都不简单。