绿色圃中小学教育网

 找回密码
 免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始


查看: 78|回复: 0

大班文明礼仪教案:《开心自助餐》活动设计

[复制链接]
发表于 2018-12-6 20:08:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
大班文明礼仪教案:《开心自助餐》活动设计
活动目标

  1.体验自助餐的休闲自在。

  2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。

  3.养成良好的用餐习惯。

活动准备

  1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。

  2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

  3.各类食物图片。

  4.轻音乐磁带、录音机

活动过程:

  一、回忆参观酒店的过程,引起幼儿的兴趣。

  幼儿回忆参观酒店自助餐的经历,并自由交流:你们看到了什么?懂得了什么知识啊?

  二、欣赏菜肴的色、香、味,了解食品的分类及营养搭配知识。

  1.欣赏食物。

  幼儿参观、欣赏,自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。

  提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么气味?

  2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择?

  幼儿自由商量分类的方法;

  集体交流:哪些食物应放在一起,为什么?(归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

  3.营养搭配知识。这么多好吃的东西,该怎么吃?

  借助图片进行摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

  了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

  小组讨论:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?

  利用图片请个别幼儿示范,并进行评议,以对偏食现象进行纠正。

  全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。

  三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。

  提问:这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食,不剩饭菜等)

  四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

  1.学习自助餐的使用常规。

  提问:在用自助餐时要注意些什么?

  人多不拥挤,互相谦让。

  轻拿轻放用具。

  食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。

  取少量,用完后再添加。

  不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。

  所选食物尽量做到面广。

  五、享用自助餐

  幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。

  活动延伸:

  1.家园共育:家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。

  2.将收集的各类食物图片投放于区角中,供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

QQ|绿色圃中小学教育网 最新主题

GMT+8, 2018-12-17 17:42

绿色免费PPT课件试卷教案作文资源 中小学教育网 X3.2

© 2013-2016 小学语文数学教学网

快速回复 返回顶部 返回列表