苏教版小学三年级下册科学第3课《植物开花了》教学设计

桂馥兰香

3．植物开花了
【教材分析】
本课围绕认识花的构造和功能安排了四个层层递进的活动。活动一， 通过对比观察，了解番茄花既有雄蕊也有雌蕊，而黄瓜花则只有雄蕊或只有雌蕊，使学生认识到花分为两性花和单性花。活动二，对照教材中的图片观察黄瓜花，学会辨别雌花和雄花。活动三，阅读资料，知道只有雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，植物才有可能结出果实，同时利用图文资料了解昆虫传粉、风力传粉、自花传粉和人工辅组授粉几种常见的植物传粉方式。活动四，尝试为黄瓜进行辅助人工授粉，感受掌握和运用自然规律的意义和价值。本课的四个教学活动就是在事实成面上帮助学生认识花变成果实的过程，为本单元研究植物果实形成的生理机制积累感性经验。从能力培养上看，主要是观察能力、对比分析能力、乐于尝试，并初步掌握为黄瓜花进行人工辅助传粉的方法。本课根据课程目标的要求，应抓住学生的个性和心理特点，充分发挥教学活动的魅力，满足和提升每位学生的参与欲望。帮助学生掌握基本的学习方法，养成严谨的科学态度，初步培养其终身学习的愿望和能力。
本课旨在通过一系列的观察和探究活动，使学生认识花的多样性、掌握花的结构及作用，了解完全花和不完全花，认识花的多样性，并会辨别黄瓜的雄花和雌花，并适当扩展找出更多类似结构的花。
【学情分析】
花是生活中最常见、最吸引人的一部分，但对于儿童来说，植物的花是熟悉而又陌生的，他们知道花的美丽多姿、形态各异；知道各种花开放的时间、气候条件等外部条件各不相同；却很少有目的地从科学的角度去观察和研究过它们，对花的形态、结构、功能、作用等方面缺乏了解。前面学生经历了西红柿和黄瓜从种子发芽到幼苗成长过程，并学习了植物的根、茎和叶的有关知识，接着按植物的成长顺序学习植物的花。这节课的教学以西红柿和黄瓜花为例来进行研究，指导学生能用镊子解剖花，从而学习花的基本构造及各部分的作用。本课遵循小学生的心理和生理发展需要，通过研究花的构造，使学生对植物的花有一个初步的认识。
【教学目标】
科学知识：
1．认识花的构造，知道西红柿花有雌蕊和雄蕊，黄瓜花有分雌花和雄花。
2．知道西红柿和黄瓜花的种类不同，学习区分完全花与不完全花。
3．认识到花为植物繁殖起到了重要作用。
科学探究：
1．在教师的引导下能选择恰当的工具解剖并观察西红柿花和黄瓜花的结构。
2．了解植物的传份方式，并尝试给黄瓜花人工辅助授粉。
科学态度：
1．能在好奇心的驱使下，探究花的组成结构。
2．乐于尝试对自己种植的黄瓜进行人工授粉。
科学、技术、社会与环境：
1．了解花是植物的一个重要部分，要爱护花朵。
【教学重点】
初步认识西红柿花的雌蕊与雄蕊、黄瓜的雌花与雄花，知道西红柿花和黄瓜花的种类不同。
【教学难点】
能够辨别雌蕊和雄蕊。
【教学准备】
教师材料：课件，视频。
学生材料：西红柿花、黄瓜花，放大镜、镊子、实验记录单。
【教学时间】
2课时
【教学过程设计】

桂馥兰香

第一课时
一、导入新课
1．师：之前我们栽种的西红柿和黄瓜已经开花了，同学们想看看它们开出的花是什么样的吗？
生：想。
2．师：这节课我们一起来观察西红柿花和黄瓜花。（板书：植物开花了）
［设计意图：直接导入本课主要的两种植物，吸引学生的兴趣。］
二、探究花的构造
1．师，轻轻摘下一朵西红柿花，我们要怎样去研究它？
生：把它分解。
2．师：在科学上我们把这个过程叫解剖。要想解剖西红柿我们需要借助一些工具，比如，镊子，你会使用它么？
（师示范镊子的使用方法，生尝试）
3．师：我们知道观察事物时要按一定顺序，那么解剖西红柿花也要按一定顺序，你知道么？活动时该注意些什么？
生：用力要小，手要轻；
生：按解剖顺序摆放，保证花的各部分完整；
生：仔细看一看，闻一闻。
4．师：在解剖的过程中我们小组内要进行观察讨论，用放大镜观察各部分的样子把它画下来，并猜一猜西红柿花各部分的功能，把我们的结论填写在实验报告单上。大家能完成么？
（学生分组动手解剖西红柿花，）
［设计意图：通过学生自主设计并进行解剖实验，让学生直观感知西红柿花的构造，发挥学生的主体地位，培养学生观察能力，让学生学会倾听和思考。］
5．师：利用投影和大家展示分享。
生：首先，在花的最外层围绕着一圈绿色叶片状的是花萼，它具有保护花蕾的作用；接着，向内一层是花瓣，这朵西红柿花有5片花瓣；在中间的这一部分是花蕊。西红柿的花蕊是雄蕊把雌蕊包在了中间，我们需要先将雄蕊这一层打开，取下来。最中心的这一部分就是雌蕊了。我们可以观察到西红柿的雄蕊，雄蕊上黄色部分是花粉。
小结：在科学上我们把观察到的四部分，分别称之为：萼片，花瓣，雄蕊，雌蕊。萼片能够保护未开的花，花瓣吸引昆虫，雄蕊制造花粉，雌蕊接受花粉。
［设计意图：用解剖的方法认识花的结构，怎样解剖花，应注意什么。学生通过亲自动手解剖花，观察花的各部分，预测花各部分的功能，区分完全花与不完全花，对花有了一定的认识。培养学生的动手能力、合作能力、探究能力和交流能力。］
三、观察黄瓜的雌花和雄花
1．师：那黄瓜的花也有这些结构吗？请同学们像老师刚才那样，解剖黄瓜的花。
学生动手解剖并观察黄瓜花，并做好记录。
教师巡视指导、收集并展示小组的记录单。
2．师：在刚才的解剖过程中，你看有没有发现黄瓜花与西红柿花的不同之处？
生：黄瓜的花里缺了一样东西；
生：我们组的花没有雄蕊（雌蕊）。
3．师：有的黄瓜花中只有雄蕊，有的黄瓜花中只有雌蕊。让我们对比西红柿的花和黄瓜的花，你有什么想说的？
小结：我们通过观察对比发现西红柿的花里既有雌蕊也有雄蕊，而黄瓜花只有雄蕊或只有雌蕊。一朵花内萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊这四个部分都具全的，叫做完全花。西红柿的花就是一朵完全花。一朵花内花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分缺少其中一部分或多部分的，叫做不完全花。黄瓜的花就是一朵不完全花。
4．师：我们观察发现黄瓜花里只有雄蕊或只有雌蕊，像这样只有雄蕊的叫做雄花，只有雌蕊的叫做雌花？
［设计意图：通过再次观察、解剖黄瓜的花，让学生加深对花结构的认识。并能注重到雌花与雄花的本质区别。］
5．师：请大家再一次观察黄瓜的花，并找到雄蕊，试着捻捻雄蕊上的花粉，在白纸上再抖抖，看留下了什么？
生：粉粒，光滑。
6．师：雄蕊会制造花粉，而且花粉易脱落。在观察的时候你有没有发现花的雌蕊长在花的什么位置？
生：中央位置；
生：黄瓜雌花后面会跟着一个“未来的小黄瓜”。
引导小结：黄瓜花和西红柿花不一样。黄瓜有两种不同的花，一种后面有个“小黄瓜”，；另一种没有。
    7．师：同学们观察的真棒！当花粉落到雌蕊的柱头上，最终就会发育成种子——未来的小黄瓜。我们把花粉落到雌蕊的过程叫传粉。（板书：传粉）
8．老师在这里还为大家准备了一些花，你能判断它们哪些是完全花哪些是不完全花么？
生以小组的形式进行讨论判断：百合花，月季花，玫瑰花，桃花，马蹄莲花，南瓜花等花的实物或图片，其所属花的种类后填充实验报告单。
［设计意图：通过对黄瓜花的进一步观察，辨别出黄瓜的雌花和雄花。自主发现异同，培养学生、探究能力和交流能力，同时通过预设，为下节课做好铺垫。］
【板书设计】
3．植物开花了
萼片
黄瓜花      花瓣
不完全花     只有雄蕊或只有雌蕊
雄花         雌花  黄瓜的雌花后面有一个未来的小黄瓜

桂馥兰香

第二课时
一、阅读资料，了解植物的传份方式
1．师：为什么黄瓜的雌花后面会跟着一个“未来的小黄瓜”呢？花里的雌蕊和雄蕊是什么作用呢?
生：这个小黄瓜会慢慢长大。
2．师：我们见过许多的开花植物，那你们有见过我们的主要粮食——水稻的花吗？我们来了解下水稻的雄蕊和雌蕊是通过什么方式来传递花粉的。（视频：水稻花）
生：昆虫可以帮忙传递花粉；
生：大自然中的风可以为花传粉；
……
［设计意图：通过视频，让学生直观感知一种植物的传份方式，再通过交流与讨论发现花粉的传播形式是很多种的。并了解花的共同作用，植物繁衍的一种手段。］
二、探索植物的传粉方式
1．师：老师在这里也为大家准备了几幅开花植物的图片，你认识他们么？请同学们大胆的猜想这些植物是经过怎样的方式完成传粉的呢？试着说出你的观点？
生：猜测，说自己的想法，师根据学生的推测进行板书
师：老师在这里为大家准备一些花，及一些花的图片（含花粉的特点）同学们想不想近距离的去观察它，研究它，根据它们的特点去分析它们是如何进行传粉的？
2．师分发实验材料，同学们以小组的形式进行研讨，大胆推测，填写好实验报告单，实验结束进行汇报，师植物的传粉方式，及时补充。
生：桃花和油菜花主要靠蜜粉传授花粉；
生：豌豆和小麦自花传粉；
生：玉米和杨树依然大自然的风传粉；
生：有些植物依靠人工传粉。
3．师：同学们说的真棒！大家都有自己的想法。为了让大家更好地了解植物的传粉，老师为大家准备了一段视频。
学生观察视频。
4．师：在刚才的视频中，我们知道了植物传粉的哪些方式？和你们刚才的想法一样么？
［设计意图：教师鼓励学生观察实物花，利用看一看，摸一摸，闻一闻的方法以及花粉自身的特点大胆推测植物的传粉方式，鼓励学生说出自己的观点和理由。最后，通过视频再次进行直观感受花的传粉方式。］
三、对黄瓜花进行人工授粉
1．师：在刚才的视频中，我们会发现有一些特殊情况，如：无风或下雨，授粉不均匀。这时植物开花了恰是需要授粉的最佳时机，这时我们可以采取什么办法？
生：人工授粉。
2．师：同学们看一看我们精心培育的黄瓜，它的花期很短，现在正是需要授粉的最佳时机，你能帮助它完成授粉么？
3．播放黄瓜花人工授粉小视频。
4．人工授粉一般采用有软毛的笔，譬如毛笔……
（放手让学生对自己种植的黄瓜进行人工授粉。）
提示：如果你的黄瓜雌花和雄花没有同时开放，只能留下雄花用塑料袋封好放在冰箱冷藏室里保存，待到雌花开放时进行人工辅助授粉。
5．师：同学们做的真棒！相信我们的黄瓜花都会结出大黄瓜。
［设计意图：让学生自己结合视频资料，掌握人工授粉方法，让学生动手为黄瓜花进行人工授粉充分调动学生自主学习的积极性。］
四、课后延伸
1．你的家里有哪些开花的植物？你能判断它是如何授粉的么？
2．你能利用本节课所学到的方法为自己家中开花的植物进行人工授粉么？
［设计意图：通过谈收获，让学生进一步建立一个“生命周期”的概念，知道可以利用植物的生长变化为生活服务，使学生感受到身边处处都有科学存在。］

【板书设计】
3．植物开花了

                                    昆虫传粉
                      异花传粉      风力传粉
传粉方式                        人工授粉
                      自花传粉