苏教版小学三年级下册科学第6课《沙漠里的植物》教学设计

桂馥兰香

6．沙漠里的植物
【课标落实】
1．本单元通过一系列观察、比较、实验、交流等活动，落实《课程标准》中年段的课程目标。
科学知识：
初步了解植物体和动物体的主要组成部分，知道动植物的生命周期。
科学探究：
在教师引导下， 能基于已有经验和所学知识，从现象和事件发生的条件、过程、原因等方面提出假设。
在教师引导下， 能基于所学知识， 制订简单的探究计划。
在教师引导下， 能运用感官和选择恰当的工具、仪器，观察并描述对象的外部形态特征及现象。
在教师引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果，得出结论。
科学态度：
能在好奇心的驱使下，表现出对现象和事件发生的条件、过程、原因等方面的探究兴趣。
乐于尝试运用多种材料、多种思路、多样方法完成科学探究，体会创新乐趣。
科学、技术、社会与环境：
了解人类的生活和生产可能造成对环境的破坏，具有参与环境保护活动的意识，愿意采取行动保护环境、节约资源。
2．本课学习内容基于《课程标准》课程内容中“生命科学领域”的中年段要求。
8.3植物能够适应其所在的环境。
【教材分析】
本课聚焦沙漠环境，遵循认识事物的一般过程，分三个部分依次展开教学内容。
第一部分，观察一些沙漠中生长的植物。教材出示了一组较为典型的沙漠植物的图片，让学生强化对沙漠植物的认识;下面列出的芦荟和石莲花是两种不典型的沙漠植物，是为后续教学内容的展开做铺垫。
第二部分，以多浆植物中学生较容易见到的仙人掌和芦荟为例，引导学生发现它们适应沙漠环境的形态、结构特征。这一部分以动手探究为主，分三个活动递进式展开。活动一，找仙人掌的茎和叶，引导学生发现它的形态特征:茎绿色、覆盖蜡质，叶退化为刺。活动二，用勺子挤压仙人掌的茎和芦荟的叶，引导学生发现它们的结构特征:内部含有大量水分。活动三，采用模拟实验的方法，探究仙人掌(或芦荟)储水的秘密。
第三部分，以骆驼刺和梭梭为例，介绍这类沙漠植物适应环境的结构特征:具有发达的根系。与第二部分的内容一起，为学生总结沙漠植物的共同特点打下基础。
【学情分析】
学生在一二年级的学习中已经大致认识了植物的多样性、植物的生存的需要条件，然后通过三上第一单元《植物的一生》的学习，他们认识了植物的六大器官及其作用，并在本单元第一课学习的基础上，初步认识到植物的形态与其生长环境有着密切的关系。
三年级学生有强烈的好奇心和求知欲。在生活中，他们已经接触了很多的植物，包括身边养殖的仙人掌，他们知道沙漠的存在、沙漠缺水，在多数学生的前概念中，他们认为在沙漠上是没有植物的，因为无法满足植物喝水的必要生存条件，还有部分学生认为沙漠中只有仙人掌这一种植物，对沙漠中的其它植物知之甚少。
因此，针对学生的认知冲突，引导学生探究典型沙漠植物的叶片、茎、根系，从而认识叶片、茎能够储水、减少水分蒸发、根系发达等特点，使学生更易理解沙漠植物的形态特点与其环境的联系。
【教学目标】
科学知识：
1．能发现图片中植物的形态特征，认识一些沙漠中的植物。
2．认识仙人掌的形态结构。
3. 知道仙人掌和芦荟能通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境。
科学探究：
1．能通过观察仙人掌，找出它的茎和叶，并画下来。
2．将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特征。
3．通过提取阅读资料中的信息，知道骆驼刺和梭梭适应沙漠环境的结构特征:具有发达的根系。
科学态度：
1．乐于尝试运用多种方式完成科学探究，体会其中的乐趣。
2．能接纳别人的观点，乐于分享彼此的想法。
科学、技术、社会与环境：
1．了解一些植物适应沙漠环境的本领，体会沙漠环境下植物生存的不易，意识到要保护环境。
【教学重点】
了解一些植物适应沙漠环境的形态、结构特征。
【教学难点】
能将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系的，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特点。
【教学准备】
教师材料：课件，视频，仙人掌盆栽、仙人掌、芦荟、放大镜、湿巾、蜡纸。
学生材料：勺子。
【教学时间】
1课时
【教学过程设计】
一、导入新课
1.提问：植物能生长在哪些环境？（出示图片）
生：土里、水里、沙漠、森林......
2.（出示植物图片）提问：这些植物生长在哪里？（沙漠）
3.谈话：很好，那今天我们就一起来学习《沙漠里的植物》吧。（板书课题）
［设计意图：开门见山，从植物的生长环境直接引出课题《沙漠里的植物》。］
二、认识沙漠里的植物
1．提问：一提起沙漠，大家对它有什么印象？
生：干旱/缺水
2．提问：沙漠除了干旱还有什么特点？
3．播放视频《沙漠中的生命》
4．提问：视频看完啦，谁来说一说沙漠的环境条件怎么样？
生：缺水、炎热、土地贫瘠、日照强烈、风大沙大......
5．提问：沙漠环境如此恶劣，里面有生命存活吗？（有）
6．提问：那你知道哪些能在沙漠中生存的植物吗？它们有什么特殊的生存本领？
生：仙人掌，有很多刺，扎手/仙人掌切下来再种下去还可以成活（生命力顽强）
7．谈话：看，这些植物也能在沙漠中生存。（出示图片）仔细观察，说说看，它们有什么相同点？
（点击图片超链接局部图）
［设计意图：学生对于沙漠的认识往往只限于资料，亲身体会沙漠环境的是少之又少。而对于沙漠中植物的认识，大多仅限于认识仙人掌、仙人球，通过视频和图片展示，让学生初步认识沙漠中的植物为了适应沙漠环境所具备的形态特点，为后面研究仙人掌的叶子做好铺垫。］
三、观察仙人掌的茎和芦荟的叶
1.（出示某植物的图片）谈话：通过前面的学习，我们知道大多数植物都有（根、茎、叶）。
2.（出示仙人掌图片）提问：那仙人掌的茎和叶在哪？
学生指出，并在ppt中标出茎和叶的位置
3．提问：用什么方法观察茎和叶?如果想观察得更清楚呢？
生：放大镜
4．提问：使用放大镜要注意什么？
（学生回答,教师补充）
①观察时放大镜对准物体，调整好与物体的距离
②拿的时候握住镜柄的位置。
③不能用手摸镜片，否则会使观察到的像变模糊。
④镜片是玻璃，拿的时候轻拿轻放。
⑤不能用放大镜对准着太阳或其他光源观察（注意安全！）
5．提问：观察仙人掌时还要注意什么？
（学生回答）
注意事项：小心仙人掌的刺，不能用手摸！（再次强调安全问题）
6．指导记录单的填写。（注意观察仙人掌的表面和刺，画出仙人掌的茎和叶）
7．学生分组实验（仙人掌盆栽、放大镜、学生活动手册）
8．学生汇报（投屏展示记录单）
生：茎上面的皮是绿色的，上面有很多刺，刺是黄色的，尖尖的。
追问：这些尖尖的刺是？（叶子）还有补充的吗？
生：仙人掌的茎的扁扁的，比较宽。
追问：伸出手，看一下像什么？（手掌），这种形状称为掌状。除了我们观察到的，仙人掌的茎还有什么形状？（柱状）
生：表面看起来滑滑的；
提问：茎的表面覆盖的这层很光滑的是蜡层，不透水。
9．提问：茎的表面上除了蜡层、叶刺，还能观察到什么？
生：上面有细细的毛，看上去毛茸茸的。
10．谈话：我们观察到仙人掌的表面很光滑，有蜡层、叶刺和毛，它的叶子是针状的，茎是掌状的。（出示仙人掌的局部放大图）
11．师生小结：仙人掌的茎是绿色的，呈掌状或柱状，比较肥厚，茎的表面有光滑不透水的蜡质层和针状叶。
［设计意图：仙人掌是常见的沙漠植物，它适应环境的形态特征非常明显，比较便于小学生观察。本环节通过感官和借助工具观察，让学生直观感知仙人掌的外形特征，知道它的表面有蜡层、叶刺和毛，茎是掌状的、叶是针状的，为后续探究储水秘密做铺垫。］
四、挤压仙人掌的茎和芦荟的叶
1.（出示仙人掌图片）过渡：除了仙人掌，老师今天再带大家认识一个来自沙漠的新朋友，噔噔噔，（出示芦荟的图片），没错，就是芦荟。
2．提问：仔细观察，仙人掌的茎和芦荟的叶有什么相同点呢？
生：都是绿色的/都鼓鼓的。
3．提问：为什么仙人掌的茎和芦荟的叶都长得这么肥厚（鼓鼓的），里面有什么？
学生猜测：里面有空气/有水
4．提问：你要怎么研究，验证你的猜想？
生：拿刀切开观察/用手压/用榨汁机试一试
5．谈话：仙人掌的茎和芦荟的叶较硬，用手难以挤压出水分。而且，它们都有刺，易扎伤手，所以，老师给大家准备了拔掉刺的仙人掌、去皮的芦荟、勺子和盘子，你们可以试着用勺子挤压仙人掌的茎和芦荟的叶。
6．示范实验方法：把剥皮的的芦荟和仙人掌分别放在盘子中央，大拇指按在勺子上，其余四指握住勺子柄，压住它们的上、中、下位置，反复用力按压、摩擦，直至没有东西流出。
7．做这个实验要注意什么？
注意事项：①小心刺，注意安全！
②整个实验都要在盘中进行
③分工合作，不争不抢。
④认真填写记录单。
⑤试验完成，把材料放回原位，整理好卫生。
8．指导记录单填写
9．学生分组实验
10．提问：仙人掌和芦荟挤压前和挤压后是怎样的？你发现了什么？
11．学生汇报
①挤压前很厚/鼓鼓的。
②从切开的侧面看过去是透明的；
③挤压后有汁/液体/水流出；挤出来芦荟的液体是黄色的；
④挤压出来的东西有点像果冻，粘粘的。
12．提问：仙人掌和芦荟挤压后流出这么多汁，说明什么？（它们里面含有很多水分）                       
13．小结：仙人掌的茎和芦荟的叶比较肥厚，能够存储大量水分，以帮助它们适应干旱的沙漠环境。
［设计意图：通过观察和实验让学生直观认识到肥厚的叶片和粗壮的茎中有充足的水分，进而理解植物该结构是为了适应沙漠的干旱环境，同时为接下来探究仙人掌储水秘密的活动做铺垫。］
五、探究仙人掌储水的秘密
1．提问：通过挤压发现仙人掌的茎中储存了大量的水分，可在沙漠的高温环境中为什么水分没有散失呢？可能跟仙人掌的什么结构有关？（出示仙人掌的图片）
学生猜测：叶子是针状的、茎的表面有蜡质层能减少水的蒸发。
（植物的蒸腾作用）
2．（出示湿巾）谈话：我们利用这张平铺的湿巾来模拟普通植物的宽大叶子，这里还有两张湿巾和一张不透水的蜡纸，你能否结合刚才观察的仙人掌茎和叶的特点，利用以上材料来模拟仙人掌某个结构？
生：把湿巾卷起来模拟仙人掌的针状叶；表面用蜡纸包住，模拟仙人掌表面的蜡层。
3．提问：那你们怎么知道仙人掌这样的结构到底有没有减少水的蒸发？
生：摸一摸，看3张湿巾谁比较湿。
4．提问：做这个实验需要注意什么，才能确保实验结果是准确呢？
生：三张湿巾放在相同的地方、间隔相同的时间观察湿巾的干湿情况......
5．谈话：因为这个实验需要比较长的时间才能出结果，我们课堂上来不及完成。所以上课之前，老师已经准备好实验材料，并将它放到太阳下晒了一个小时。现在我们来观察一下这些湿巾，把你的发现填写在记录单上。
（出示记录单）
6．学生汇报
  生：平铺的纸巾水分最少；
      卷起来的纸巾水分较多；
卷起来并用蜡纸包住的纸巾水分很充足；
7．提问：这个实验结果对你有什么启示？
   生：沙漠中的植物的叶片会有蜡质层或者退化成针状，是为了减少水分的蒸发，从而更好的在沙漠中生存；
［设计意图：在这个模拟实验中，先明确模拟项目和控制无关条件，再让学生动手做一做，体验三种叶片的不同之处。将仙人掌的形态特征与结构特征相联系，揭示仙人掌针状叶的形态特点和表面蜡层的结构特点，目的都是为了减少水分的流失，在茎里储存更多的水，使学生更容易理解。］
六、了解沙漠植物的根
1．谈话：为了更好的适应沙漠环境的的特点，沙漠植物茎、叶的形态都各具特点，那它们的根是否也有过人之处？请同学们带着以上问题阅读课本17页，并将重要的信息勾画出来。
  生：阅读课本。
2．提问：沙漠植物的根有什么特点？
  生：它们的根很长，可以扎的很深。
3．提问：扎的很深的根是如何帮它更好的适应沙漠环境的呢？
  生:根是植物的主要吸水器官，庞大的根系可以帮助植物更多的吸收水分，在沙漠的地下存在着地下水，庞大的根系可以让植物扎根地下更好的吸收水分。
4．提问：除此之外，庞大的根系还有没有其他作用？请同学们观看视频。
    生：观看视频，庞大的根系还可以帮助植物更好的固着在沙漠中。
5．拓展视频：胡杨的根系（图片超链接本地视频）
6．提问：我们这节课认识了这么多形态个异的沙漠里的植物，它们有什么共同点吗？
（出示沙漠植物图片）
7．谈话：为了适应沙漠炎热干旱的环境，沙漠的的植物往往拥有强大的根系，为了能吸收尽量多的水，而且有自己的储水结构，叶片比较细小、表面有蜡质尽量减少水分蒸发，这些都是它们赖以生存的本领。
8．谈话：这些顽强的植物就像这片沙漠的守护者，点点绿色闪烁的是生命的光芒，为了阻止荒漠化，保护我们的家园，我们也要努力，从身边力所能及的小事做起，希望有一天，漫漫黄沙能被一片青葱所覆盖。
9．课后任务：请大家写一份倡议书：号召大家一起来保护沙漠植物。
［设计意图：先引导学生阅读文本再呈现视频，这样做一方面引导学生进行阅读活动，锻炼了学生提取文本信息的能力；另一方面避免过早呈现视频固化学生思维，将视频放在后面起到一个补充、拓展的作用，最后总结研究成果，从而形成较为完整的知识体系。］


【板书设计】
6．沙漠里的植物
结构                 特点           功能