暖心的西红柿炒蛋

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　一场突如其来的新冠疫情，让热闹的北仑顿时都静默了下来。医护、警察、志愿者们战役在一线，政府为家家户户送上了爱心菜。作为学生，我们足不出户，共同战役，不给社会添乱。虽然不能去学校上课，但在家里，我们不仅不能拖学习的后腿，还要借机学会生活的技能。今天我就拿西红柿炒蛋来小试身手。

　　我从冰箱里拿出一个鸡蛋，往碗边轻轻一敲，鸡蛋壳上便露出了一张“小嘴巴”。我再用力一敲，“咔嚓”一声，蛋壳裂成两瓣，蛋黄顺着蛋清像滑滑梯似的滑入了碗中。我拿起筷子不停地搅拌着，蛋黄与蛋清很快融为一体，我往里撒了些盐。

　　接着，我从菜篮里拿出一个红彤彤的西红柿，洗干净后将它放进开水里烫了一会儿，红色的“外衣”轻松脱下，我再将它切成一小块一小块的。

　　一切准备就绪，开火！我先往锅里倒了些油，当油微微冒烟时，将碗里的蛋液倒入锅中，鸡蛋液瞬间在铁锅里蓬松开来，像一朵盛开的菊花。我一边使劲翻炒，一边将蛋饼切碎成蛋块，接着迅速盛入盘中。看着这金灿灿的炒蛋，我忍不住拎起一块儿扔进嘴里，哇，松软可口！

　　接着，我再往铁锅里放少许油，并将西红柿沿着锅边小心翼翼地倒进锅里，只听“滋”的一声，我吓得赶紧跳到一边去，手中的碗差点摔成两半。等油锅稍微“冷静”一些时，我才惊魂未定地翻炒起来，不一会儿，红红的汁水渗了出来，看得我口水也快流了出来。这时，我迅速将炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒。这红配黄的经典搭配更是让我“口水直流三千尺”！

　　大功告成，我将西红柿炒蛋盛了出来，金黄的蛋块包裹着多汁的鲜红果肉，空气中弥漫着热气腾腾的香甜气息，我迫不及待地尝了一口，真是色香味俱全啊！今天这道菜的盘子被我舔了个精光，爸爸妈妈也都为我的厨艺点赞，他们说在这道菜里感受到了我的用心和成长。

　　这盘酸甜可口的西红柿炒蛋让我意犹未尽，政府送上的爱心菜让我心中倍感温暖。同时，战疫在一线的医护人员，奔波的志愿者，让我体会到社会集体的关爱。作为学生，同心战疫，居家有为，希望疫情的阴霾赶紧过去！

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五 10班 叶泽昊