温润甘甜的“腊八粥”

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　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。相传，腊月初八这天喝“腊八粥”的习俗与印度佛陀成佛的故事有关，因此清代文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”

　　当我还沉浸在“腊八粥”的典故时，妈妈已经在开始准备食材了。首先，她把适量白色的薏米倒入大碗中，用开水浸泡了大约半小时，再剥下大核桃那像铠甲一样坚硬的外壳，取出核桃仁备用，接着将薏米、核桃仁与红枣、花生、糯米、红豆等食材混合在一起，不断地用清水冲洗干净，最后用网筛过滤一遍。准备好所有食材后，就要开始熬制诱人的“腊八粥”了。只见妈妈把食材一股脑儿地倒进炖锅中，加入适量清水，用小火一直慢慢地、慢慢地炖，直到粥熬得十分粘稠软糯才熄火。然后，用勺子将一大块红糖放入粥中来回地搅拌，再撒上金灿灿的桂花，一锅香气扑鼻的“腊八粥”就呈现在了我们眼前。

　　我们一家人围坐在圆桌前，喝起了热腾腾的“腊八粥”。妈妈给我递来了一碗温暖的腊八粥，说：“我们大家都喝一碗，寓意来年祛疫迎福。”弟弟在一旁早就等不及了，眯着眼睛“呼嚓呼嚓”就喝完了，还“恋恋不舍”地用小舌头将嘴巴周围添了个干净，最后摸着小肚腩感慨道：“好满足啊”，把我们一家人都逗乐了。

　　是啊，在“腊八节”这一天，喝上一碗温润甘甜的“腊八粥”，甜的不仅是我们的味蕾，更是我们祈祷疫病消散、平安健康的内心渴望……

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四 5班 胡梓阳