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我学会了包饺子
上个星期天,我看见妈妈在和馅,我就跑过去对妈妈说:“妈妈,我们今天是吃饺子吗,我也来包!”妈妈笑了。
妈妈和好了面,又擀好了皮,我拿起一张皮,试着放了一筷子馅,左捅捅,右弄弄,不知道怎么一回事,饺子馅全都漏出来了,弄得我满手都是,我赶紧放下饺子去洗手,洗完后又去捅那个饺子,糟糕,更严重了,那个饺子竟然“开花”了,我没办法,又去洗手,洗完手后就去请教妈妈,妈妈看了一眼,用失望的目光看着我,对我说:“饺子漏馅是不可以洗手的,手越洗越粘,应该用面粉来搓,手搓干了就可以包了,那这样你先看着我做。”说着,妈妈拿起一张饺子皮,边做边说:“然后放入饺子馅,注意,馅不能多放,多了容易胀破,放少了太扁 ,煮起来不香也不好看。捏好上面的角后,再按顺序捏好两边的角,然后用两个虎口捏一下,饺子就包好了。但是小心把饺子捏破了,漏完了馅,饺子可不好吃了!”我按照妈妈的步骤,终于把一个饺子顺利地包完了。为了这个饺子,弄得我满脸都是面粉,像一只掉进了面盆里的小馋猫。虽然我的饺子包得不是很漂亮,但是我已经尽力了。
就这样,一中午的饺子包完了,虽然在包饺子的时候惹出了那么多的笑话,但毕竟我学会包饺子了。
妈妈吃着我“别样”的饺子,笑着说:“我的女儿长大了!” |
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