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发表于 2017-5-12 22:59:20
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一上课，老师给我们每个人都发了一粒薄荷糖，几个嘴馋的急不可待地把糖往嘴里送，可老师制止了他们，又拿出一瓶大可乐，说：“我们今天来做一个实验。”
老师请了胡同学走上讲台帮忙扶住可乐瓶，先把可乐瓶的盖子打开，再把几粒像小白豆一样的薄荷糖放进去，一瞬间奇迹就发生了，可乐就像喷泉一样喷发出来，像孙悟空从五指山上蹦出来了，我们都惊讶的发出了尖叫。
老师又拿出一瓶可乐，这次我们全都屏息凝神地盯着可乐瓶，这次“喷泉”喷发得更汹涌，有几粒薄荷糖都被喷了出来，它们就像跳水运动员一样，在空中划出优美的弧线。
老师娓娓道来：原来，可乐生产过程中使用了高压，里面有二氧化碳，在打开瓶盖的瞬间，压力减小，二氧化碳从可乐中释放，外面的大气压没法hold住这么多碳酸，可乐就会持续冒泡，仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生。薄荷糖粗糙的表面又存在很多的小孔，这些多孔的结构使得薄荷糖变成一个产气“核”，大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。糖里面还含有阿拉伯胶等许多果胶类物质，这类物质的孔隙结构和碳酸发生反应，会加速二氧化碳的释放速度，而且薄荷糖的密度比水大，加进去立即沉底，在底部迅速产生气体就将底部液体顶出，可乐就像喷泉一样蜂拥而出了。
这个实验让我知道了，只要我们有一双善于发现的眼睛，就会让这些奇妙的化学实验展现出来。 |
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发表于 2017-5-12 22:59:29
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