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生活叙事 一碗酸辣粉

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发表于 2017-6-24 14:12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国有句老话叫“民以食为天”,说的就是人们对美食的热爱,从当初火遍中国乃至全球的《舌尖上的中国》便可窥见一斑。而我,也是这吃货中的一份子,尽管有时候自己因为在意的身材问题,会稍微控制一下食欲,但最终依然抵挡不了美食的诱惑。于是,闲暇之余,喜欢捣鼓一些吃的,然后拿六六同学和嘟嘟小朋友做小白鼠,在试吃中改进并提高。

随着暑期的来临,本职工作并不能忘记,每天的看书学习是必须,但是,我更愿意待在自己的小厨房。

晚饭都准备好了,突然看见中午买的生菜还剩了一棵,蒜蓉生菜是做不了了,总不能扔了吧?怎么办?突然想起来,姐姐送的红薯粉条还没有怎么吃,妈妈给的花生米也还有,蒜瓣正好充足,那好吧,就地取材,做碗儿酸辣粉儿吧?谁让是吃货一枚呢?

说做就做,为了合理安排时间,我先接了水下锅,锅盖盖上,立刻准备配料,先把生菜摘净,冲洗完毕,放盘待用,再把蒜瓣切碎,花生米下锅炒好备用。这边刚准备完毕,那边锅中水开,下粉条,煮熟。最重要的一步来了,炒花生米时的锅底油,加入花椒,出味后捞出,放辣椒,蒜沫,炒出香味后,加入盐,酱油,辣椒油,醋和开水,放入生菜,花生米搅拌均匀后,直接出锅淋在粉条上,一碗酸爽无比的酸辣粉就完成了。

还记得在一本书上看过,做饭时候的心情很重要,带着好心情去做饭,做出的饭会更美味。六六同学回来了,一进门的第一句话:哇,嘟嘟,妈妈又做什么好吃的了?这个时候,就成了我最幸福的时候~~

20分钟的时间,临时又做出了一个“意外的美味”,也更增添了更多乐趣。生活,总是在不经意间带来了很多美好的意外,而美味,更是让我们经历着很多美好的意外~来,让我们一起感受生活中的美味吧~
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