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写我喜欢的美食600字作文 特色小吃——馄饨

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发表于 2017-10-12 21:39:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到美食,大到满汉全席,小到遍布街头巷尾的风味小吃。而我最喜欢的就是那独具特色的小吃——馄饨了。

馄饨也叫云吞,它的汤十分诱人。馄饨这么一看,就像一只只拖着长长尾巴的小金鱼在水中。还有许多紫菜,如仙女的衣服一样薄而透,再加上香菜的点缀也可以让它变得更完美,里面撒上几个小虾米,既营养又不失色。

馄饨的包法与饺子类似,不过需要更巧的手,才能包出小巧玲珑的“小金鱼”。馄饨皮很薄,肉馅也要更细腻,不同于饺子,量也要刚刚好。它的做法很简单,只要把事先包好的馄饨放入高汤中煮,同时放入给汤提鲜的佐料——这步很关键,再放入紫菜,当闻见馄饨的香味时应该就快好了,盛出放上虾米和香菜,给迫不及待的食客端上。

如果是我还会放上醋,然后抓住一只“金鱼”,咬住它的尾巴,啊!这是面食与汤的完美结合,是这汤赋予了馄饨的新生,简直不可思议,竟然会变得那么嫩,吃了让人回味无穷,此时,再喝上几口带紫菜的汤,你会觉得没有什么是比馄饨更加来的实惠的了。

这道老少皆宜的特色小吃,不仅仅要求用料讲究、皮薄馅嫩,更要求味美汤鲜。馄饨与水饺不同,它更注重汤料,但种类可比饺子多,它甚至可以炸、也可以作点心,种类让人眼花缭乱。

听了我的介绍,馄饨是不是很诱人?你为什么[size=21.3333px]不去品尝一下呢?
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