生活随笔 端午佳节粽飘香

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   独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

    “明天早点回来吧，家里已经煮好了粽子，是你爱吃的八宝粽哦……”，电话那头是婆婆温柔和暖的声音，隔着电话，我似乎已经闻到了粽叶淡淡的清香，糯米香香的甜味，红枣甜丝丝的味道，便开始盼望着回家了。

    物质生活水平的提高，以及冷冻业、超市的快速发展，让过去只有在时令节气才能品尝到的美食美味，可以快捷方便的出现在人们的餐桌上。所以，现在的节日并不像过去那般分明，粽子也并非只能在端午才能吃到，月饼也并非只能中秋才能品尝，饺子也并非只有过年才有，所以大抵，所有的传统佳节变得已不像过去那般庄重与严肃，更多时只变作一个可短暂休息几天的短小假期，如此而已。

    但节日也应充满仪式感，只有自己动手做出来的小小心意，才能配的上节日的那份的大大情怀。所以，端午节，也还是要包粽子的。

    姥姥手巧，学习能力很强，再复杂的菜式和吃食，她看过一遍就能做的有模有样。父母忙于工作的无暇顾及，只能将我寄养于外婆家中，在经济拮据的那些年，我却并未受过任何委屈。姥姥会做各种面食，小至擀面条、烩面、饺子、馄饨等，大至葱油饼、鸡蛋饼、水煎包、菜盒子等等，那年的端午节，姥姥在忙碌了很久之后竟然要开始包粽子，只是糯米供不应求的缘故，只能用大米勉强替代，忙活了一下午之后，终于等到粽子下锅，我在炉子旁边等啊等啊，几个小时后的焦急等待，换来滚烫喷香的粽子，混着滚烫的热气、清甜的粽叶，将一份满满的幸福感吃进肚子中，那份香甜一直温暖了我很多年。

    老爸也很擅长做饭，熟练的刀工、配合恰切的菜肴，精准的配料，有模有样的菜式，做出来的味道绝对有饭店大厨的水准。老爹也是个很善于学习的精细人，平时看电视或者看报纸或者闲聊得来新鲜菜式时，总要在家中小露一手，而我们也能趁机大饱口福。他改良过的手抓饭、皮蛋瘦肉粥、肉片汤、新疆炒拉条、家常大盘鸡等，每次都让我们在惊喜又赞叹之余，吃出满心满胃的幸福感。他也尝试着包过一次粽子，用的糯米和蜜枣，现学现包，也仍旧是是长久的等待中得来最甜美的享受，那味道也鲜美的令人难忘。

    当我嫁与老肖，婆婆待我如同已出，平日更是想方设法为我们做各种美食。每次回家团圆，她总用心做上一桌好菜，平日随口说出的某个菜，等到再回家的餐桌上一定有。也正是因为我无意中说八宝粽极好吃，我又偏爱甜食，故而近几年，她每年都要做上好几锅，让我给爸妈送去的同时，也分享给同事朋友，也总会留在冰箱里一部分供我解馋食用。她做的八宝粽很实在，如她的为人一样朴实，必挑选最饱满的糯米，最大颗新鲜的干蜜枣，最干净粒粒分明的红豆、薏仁、绿豆、芸豆、黑米、花生等物品，细细的包在小小的苇叶中，用柴火熬煮很久很久，再换到煤火上小火焖煮一整夜。清晨是在满院飘香的粽子中开始的，取了一个粽子来，迫不及待的拨开来，红色的，黄色的，绿色的豆类、谷类与白色的糯米搭配在一起，散发着诱人的香味，趁热咬一口，软软的，糯糯的，黏黏的，甜甜的，满是幸福的味道。

    外婆年纪渐大，身体大不如前；老爸忙于生意，加之两个小侄子的照顾让他已无暇分身，最近两年他们都没有再煮粽子，但那记忆中的香甜却依旧在，于静美时光中温暖着我的心。婆婆总细心的催促我给他们分别都送去，随着美味香甜的粽子一起送去的，还有节日的问候和作为一大家人最诚挚的祝愿。

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中原回中  薛真