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发表于 2019-5-16 17:04:51
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杀鱼
前几天,去菜市场买鱼。
还没进门就马上闻到一股刺鼻的鱼腥味,鱼在水池里翻滚,相对它们的数量而言这个池子太小,它们在里面相互推搡,气力大的扭动地最厉害,它一用力水就被溅起,吓得你马上跑开。
挑了条三斤左右的草鱼。杀鱼女穿着一件黑色的围裙,手上套有胶皮手套,左手按住活蹦乱跳的鱼,右手拿一木棍,棍子上钉着一个钉子,“叭叭叭”地朝鱼头打下去。用刀背剔除鱼鳞,鱼鳞四溅,我赶紧躲到一边去,看见鱼鳞都跑到了杀鱼女的头发上。这让我想起过去看过的一个电影,一个女人杀了一条鱼之后脸上开始长鱼鳞,很恐怖。剔好鱼鳞,再用一把黑色剪刀沿着鱼肚,将肚子剪开,手指伸入,将内脏从鱼的肚子里拽出来。内脏不能吃,据说鱼体内的毒素都聚集在内脏中。内脏被扔在了桌子下面的塑料桶里,塑料桶身血迹斑斑,还有一些鱼鳞和黑点附着。桌子上放有一盆,我见里面是灰色卵状物,软软的,粘粘的,摊在一起,很难看。我问那是什么?杀鱼女说是鱼卵,又问我要吗?两块钱一斤。我嘴角下拉,摇摇头。
鱼杀好了,遍体鳞伤,浑身是血,能不能洗一下?杀鱼女说洗了回去就不新鲜了。
鱼越大,在池子里摆动的也越厉害,还要溅出许多水花,惹人讨厌,也惹鱼讨厌,一般先杀这样的鱼。 |
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