煎荷包蛋作文500字400字300字

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煎荷包蛋作文500字400字300字
篇一：煎荷包蛋

　　“今天，我们回家要自己煎荷包蛋……”什么？煎荷包蛋！天啊！这对我们一个个娇生惯养的“小公主”们来说无疑是个天大的难题！哎！没办法：师命难违！

　　回到家，我拿着鸡蛋忐忑不安地进了厨房。OK！就让本大小姐给你露一手吧!

　　俗话说：看花容易绣花难。就连第一步“打蛋”就“碰钉子”了。蛋液像橡皮糖一样缠着我的手，扯都扯不开。噢！终于摆脱了！可是，盐又放多了，唉，不管它了。开大火，加点油，蛋液稀里糊涂进了锅。哪知放的油太多了，只听“刺啦”一声，油花四溅，呛死我了，还没等我反应过来，一翻锅铲。哎呀！我的老天！这鸡蛋啥时候掉煤坑里了？！再看另一面，还没熟呢！我晕！被说吃了，看一眼就让人想吐！呜呜，没办法，只能前功尽弃。

　　吸取了上一次的教训，这一次，应该十拿九稳了吧！

　　我小心翼翼地将鸡蛋倒入碗里。哇！不错不错，蛋液像一个刚出生的婴儿一样，完整的“躺”在碗里，又均匀地洒了点盐。又往锅里倒了点油。开火了，我轻轻地将蛋液滑到锅里。“噼里啪啦”鸡蛋由白变成了嫩黄色。“咕嘟咕嘟”地胀起来。像婴儿的笑脸，我又轻轻地翻动了一下，哇！这一面已经已经变黄了，那是怎样的黄啊！黄的直逼你的眼睛！黄中带白，白中带黄，活像一个“玉镶金”OK！大功告成！出锅！我慢慢地把它放到盘子里，在周围撒上葱花。真漂亮啊！像一个工艺品一样精美，我都舍不得吃了！

　　随后，我又煎了好几个，摆在盘子里，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸妈妈直夸我煎得好。我高兴极了，像一朵绽开的大荷花！

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煎荷包蛋

　　我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！

　　我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳.蛋黄.蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳.蛋黄.蛋清都倒了出来。

　　我想可能是太大力了，我又重新开火.放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，妈呀！！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！

　　我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注。

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煎荷包蛋

　　每天早上，我最喜欢吃爸爸煎的荷包蛋。今天是周六，我突发奇想，对爸爸说：“今天您来教我煎荷包蛋，好吗?"爸爸爽快地答应了。

　　开始煎荷包蛋了，爸爸在一旁指挥。我先把煎锅放在炉灶上，打开点火开关，火苗“扑哧“一声窜了上来。我迫不及待地把油倒进锅里，顿时，油像放鞭炮一样，劈哩啪啦地炸开了，有的小油点甚至从锅里跳了出来，我吓的退后一步，这时，爸爸对我说：“别怕，别怕！油一会就不跳了，以后要等锅里的水干了在倒油。”片刻功夫，油不跳了。果然静静地躺在锅底，很快，油冒烟了。

　　我选了一个大大的鸡蛋，轻轻地在锅边一磕，磕出了一条缝。双手顺着裂缝一掰，蛋液像跳水运动员一样，跳入油中。顿时，一个个洁白的泡泡从蛋清中鼓起来。慢慢地，蛋清变硬了，可是，蛋黄还是水润润的。

　　爸爸让我把鸡蛋翻个身，可是翻身的时候，鸡蛋好像故意和我作对，粘在锅铲上，不肯下来，我只好找筷子帮忙。

　　我把煎好的鸡蛋盛到盘子里，在放点番茄酱。香喷喷的荷包蛋诞生了！我趁热打铁又煎几个荷包蛋。

　　我吃着自己煎的鸡蛋，心里美滋滋的。

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煎荷包蛋

　　今天晚上，我打算做荷包蛋这道菜。我先把平底锅从柜子里拿出来，放在煤气灶上，拧开煤气灶的开关，把火点着，往锅里倒入少许的油，等油在锅里乱蹦乱跳，轻轻地敲破鸡蛋，剥开鸡蛋壳让蛋黄和蛋清流入锅中。我看见透明的蛋清慢慢凝固成白色的蛋白，位于中间圆圆的、黄黄的蛋黄也凝固起来。我将火调成小火，把鸡蛋翻个面后用铲子轻轻地压蛋黄，尚未凝固的蛋黄分散开来后再凝固。我几次来回翻转鸡蛋，让蛋清和蛋黄全部凝固，鸡蛋的两面都变成金黄色。这时，荷包蛋便煎熟了。?

　　我把香喷喷的荷包蛋盛入盘里，撒上少许的酱油，有滋有味地吃起来，心里美滋滋的。自己煎得荷包蛋感觉吃起来更香。

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煎荷包蛋

　　我在家里没事做，闷得慌，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓起电话，拨了起来。拿着钱，我连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非凡。我在菜市场里转了几圈，过了好一阵，我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。

　　我高高兴兴地往家跑。一路上，我哼着小曲儿，心里想着：“这也是品味生活嘛！”

　　到了家里，我把东西一搁，冲向沙发，往上一靠，抓起电视遥控器，一阵猛按过后，才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜，随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。

　　这可是个新奇的想法。对，说干就干！我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。

　　三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！

　　我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！

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煎荷包蛋

　　暑假里，老师让我们学几样本领，我想，我最喜欢吃荷包蛋了，不妨让妈妈当老师，我来学一学。

　　于是，妈妈站在一旁当老师，我按照妈妈的方法一步一步开始做。首先，拿出一枚鸡蛋，在碗沿上轻轻一击，鸡蛋壳马上裂开了一个口子。我顺着口子把它掰开，蛋液就像一位跳水运动员跳到碗里。只见白白的蛋清把黄黄的蛋黄团团包住。接着，妈妈让我打开电磁炉，把锅放上去稍停一会儿，放进适量的油，等油开始冒烟，我把蛋液小心翼翼地倒进锅里，只听“嘶”的一声，蛋白马上开始吐泡泡，就像蛋黄在油里洗澡，擦了许多沐浴露一样。过了一会儿，蛋清开始凝固发黄，但蛋黄还是湿润润的，我准备给它“翻翻身”。翻过身，又过了一会儿，鸡蛋两面都发黄了，发出了诱人的香味，妈妈让我在上面撒点盐粒，一个荷包蛋就大功告成了。

　　我把它盛在盘里，迫不及待地尝了一口，啊，真香！觉得比妈妈煎的还好吃，因为这是我自己煎的。我让妈妈尝一口，妈妈直夸我，我心里听了美滋滋的。

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煎荷包蛋

　　我最喜欢吃的东西就是煎荷包蛋！

　　今天，我一写完作业就跑到厨房，因为我今天要亲手煎荷包蛋，妈妈要教我呢！

　　于是，我先把锅洗的干干净净，放在燃气上面。等到锅中没有水了，我就要开始倒油了。我真的很害怕倒油的时候，油会溅到我的手上啊！但是最终我还是大胆的去做，没有被油溅到身上。

　　等油热到八成熟的时候，我要把鸡蛋敲开，顺着一条细缝，往油锅里倒，并且要把它摊开。然后要把蛋壳扔掉。

　　煎荷包蛋的时候，要先煎一面，一面煎熟了，要把鸡蛋翻过来，煎另一面。我很不熟悉这一部分。可是就这样放了几次后，我就放心大胆多了。这时候，煎的鸡蛋有一面不能煎的太熟，因为还要先撒盐，盐撒完了再煎熟才能出锅，然后就可以吃了。

　　在妈妈的指导下，我顺利的完成了一个煎荷包蛋。妈妈鼓励我再煎一个。可是我好像马上就尝尝我的手艺啊！

　　最终，吃着自己亲手煎的荷包蛋，感觉味道真的是“好极了”！我以后要多去厨房学习做饭，当一个优秀的厨师，给爸爸妈妈做饭！