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包春卷
过年我回到了爷爷奶奶家,爷爷家在海边,那里的风俗有包春卷,贴春联,放鞭炮……其中我最喜欢做的一件事就是包春卷了。
一天早晨我起床后,走到厨房准备刷牙,看见太太准备包春卷,我立马像打了兴奋剂一样,冲到水池边飞快的刷好牙洗好脸,冲到太太身边,看她怎么包春卷。包春卷首先要做好准备工作,先调好馅,因为我喜欢吃肉,所以我们家的馅是纯肉的,馅调好后,就要开始包春卷啦!先把买回来的春卷皮一张张剥开,这可是个细致活儿,一不小心就会撕破的,然后把馅放一些在皮上,往前卷,卷到中间停下来,把两边的往中间包再卷个卷,一个美味的春卷就成功了,不过还不能吃,要放在油锅里炸一下才能吃。
看着太太包的那么好,我也想试一试,我学着太太的样子包了起来,“哎呀”一个我不小心把春卷皮搞破了,换了一张,这一次我更加小心翼翼,耶!这次我终于成功了,可是我的春卷和其他春卷放在一起很不协调,其他的都是细细长长的,我的那个是短短胖胖的。
包好后,奶奶把它们炸成了金黄色,我包的虽然不好看,但是馅多,一口咬下去真过瘾啊! |
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