绿豆发芽的秘密

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　一天中午，我们正在吃炒绿豆芽，外婆说：“绿豆芽很容易长出来，只要用绿豆去发就可以了。”我听了觉得很新奇，原来绿豆芽就是绿豆发出的芽呀！我问妈妈绿豆芽是怎么发出来的，妈妈反问我：“那你觉得要让绿豆发芽，应该需要哪些条件呢？”我想了想，觉得绿豆芽就是植物，根据我以前学过的知识，那植物生长就是需要水、阳光、空气和合适的温度吧。所以我胸有成竹地回答妈妈：“绿豆发芽，就是需要水、阳光、空气和合适的温度。”妈妈听了，神秘的一笑，告诉我说：“那我们一起做个实验，来亲自验证一下你的答案到底对不对吧！”

　　我一听，顿时来了兴趣。于是，吃完午饭，我就迫不及待地拉着爸爸妈妈一起开始做起实验的准备工作。首先，我们找来4个一样的纸杯，每个纸杯里都放上一张折叠的纸巾，洒上一些水，再在每个杯子里各放了6粒绿豆。接下来，把每个纸杯编号，①号纸杯直接放置在室温下，②号纸杯里加上很多水，把绿豆淹没，这样绿豆就无法接触到空气，③号纸杯外面罩了一个不透明的盒子，让里面的绿豆接触不到阳光，④号纸杯放入冰箱冷藏室。就是说，①号纸杯同时具有水、阳光、空气和合适的温度这四个条件，其他三个纸杯都缺少一个条件，如果我之前猜测的答案是对的，那么，就应当只有①号纸杯里的绿豆会发芽，其他三个纸杯里的绿豆都不会发芽。

　　接下来，就是耐心等待的时间了。我每天两次往杯子里洒一点水，然后进行观察和记录。一天过去了，我发现①②③号杯子的绿豆有几颗的皮从中间裂开了，露出里面白色的一条缝，有的还探出一点细细的根须，只有④号冰箱里的绿豆几乎没有变化。我很疑惑，那是不是代表绿豆只要有水和温度，就都可以发芽了呢？妈妈让我不要急着下结论，继续观察下去。又过了一天，①③号杯子里的绿豆芽的根须都长的更长了一点，豆子外面的那层皮裂开的更大了，有几颗的已经快要掉下来了，②号杯子的绿豆皮脱落的更快，整个变成了一个个白胖子，但根还是只有一点点，并没有再变长。又过了两天，这时候绿豆们已经大大不同了，①号和③号杯子里的绿豆都长出了长长的根和茎，顶端是两瓣分开的椭圆形的豆瓣，已经变成了小豆芽的样子，但不同的是①号杯子里的豆芽全身都是绿色的，有的在两瓣豆瓣中间还长出了绿叶，而③号杯子里的豆芽却是白色的，豆瓣是淡淡的黄色，连叶子也是黄色的。而②号杯子里的绿豆还是和前几天的白胖子没有区别，并没有长大。④号杯子里的绿豆仍然没有一点变化。到第8天的时候，②号和④号还是老样子，而③号已经长成了和我们平时吃的豆芽差不多的样子，①号却变成了一盆绿植，已经长出了高高的茎，上面绿色的叶片也变大了很多。

　　通过上面的实验，绿豆发芽的秘密终于揭晓啦。首先，绿豆没遇到水之前是一直没有变化的，所以绿豆发芽肯定需要水。其次，②④杯子里的绿豆都发芽失败了，他们和发芽绿豆的区别是分别缺少了空气和适合的温度。而①号和③号杯子的绿豆都发芽了，说明不管有没有阳光，绿豆都可以发芽。所以，结论就是，绿豆发芽的条件是水、空气和温度，并不需要阳光。那为什么有阳光的和没有阳光的绿豆发芽后的颜色是不一样的呢？妈妈说这是因为光合作用，没有阳光的绿豆芽不能进行光合作用，所以就不是绿色的，而且也不能像有阳光的豆芽那样继续长出很多绿色的叶片。

　　看来，想要得到一个正确的答案，很多时候不能只靠想象，只有通过科学的实验，才能得出正确的答案。

　　最后，妈妈还问了我一个问题：“那通过这个实验，我们是不是可以得出结论，种子发芽需要水、空气和温度呢？”我想了想，觉得不一定，因为我们只做了绿豆的实验呀。妈妈表扬了我，绿豆虽然也是种子，但不代表所有的种子一定都是一样的，如果要确认，就要做成千上百次的实验，而且就算是这样，我们也只能说“大部分种子”，而不能说一定是这样。原来，科学实验需要这么严谨啊！我决定今后要找来更多的种子进行实验，继续探索种子发芽的奥秘。

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三年级 4班 李雨潼