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第一次使用印糕板

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发表于 2023-2-16 08:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
 我懒洋洋地躺在沙发上发呆,妈妈走过来对我说:“咱们自己用印糕板做糕点吧。”我心里甭提有多高兴了。我好奇地问妈妈:“我们做什么糕点呢?”妈妈故作神秘地说:“等下就知道了。”
  妈妈准备的材料,有黄油、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、糖粉,还有几种神秘的有色粉末。我们先把黄油搅拌均匀,再倒入纯牛奶和鸡蛋,用打蛋器打成糊状,最后用刮板拌匀。接着,妈妈取一部分和低筋面粉混在一起,加入一种神秘粉末,一个漂亮粉团就揉好了。妈妈一共揉了五个色的粉团。我惊讶地张大了嘴巴!妈妈告诉我:绿色是加抹茶粉的,橙色是加了黄金芝士粉,咖啡色是加了可可粉,紫色是加了紫薯粉,淡黄色是原味的,每个粉团都香喷喷的,让我忍不住都想咬一口了。
  我迫不及待地想用印糕板压出各种形状的糕点。学着妈妈的样子,先取一点粉团揉成一个圆球,再把圆球放进印糕板中,用手按一按,可是当我要取的时候,发现粉团像被涂了胶水一样,牢牢的粘在印糕板上,怎么也取不下来。妈妈笑着说:“小傻瓜,准备工作要先做好,你先给印糕板上涂一层食用油或撒一些熟糕粉,这样就不容易粘住了。”按照妈妈的方法,我又试了几次,终于成功了。妈妈说:“要不要试试这几种现代版的糕模?”这次我学聪明了,放粉团前先涂上一层食用油防粘,桌面上也撒上了熟糕粉防粘,可是一压,发现变形了,原来是我压的时候手滑了一下,糕模移动了位置的缘故。看起来简单,做起来还挺难。妈妈不断的鼓励激发了我的勇气,经过一次次尝试,我成功的压出了各种形状的糕点,好看极了。之后,我亲手把它们送进烤箱。也终于知道今天做的糕点叫作曲奇酥皮月饼。
  吃到了自己做的月饼,别提有多高兴了!

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 楼主| 发表于 2023-2-16 08:42:59 | 显示全部楼层
三 2班 龚雨涵
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