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年夜饭上显身手

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发表于 2023-2-21 08:38:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
 “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。一年一度的新春佳节即将来临,为了辞旧迎新,我决定在年夜饭上做一道特色菜,给家人送上美好的祝福。
  这道菜的名字叫“招财进宝”,它不仅好吃还好看,而且操作十分简单。我先将八个蘑菇洗干净,去掉根部,这时候的白蘑菇像一只精巧的白瓷碗,我小心翼翼地把八个鹌鹑蛋打入一个个“白瓷碗”中,把它们放到锅里蒸八分钟,为了不超时,我还调好了闹钟。在蒸的时候我赶紧准备配料,先把红辣椒去掉籽,把葱去掉根,洗干净剁成碎末,装在碗中备用。接着,点燃煤气灶,倒入食用油,再把热油倒入配料碗中,只听得“哧——”的一声,一股浓烈的葱香扑鼻而来。我赶紧再加一勺蒸鱼豉油,倒入碗中,搅拌均匀。最后,把我调制好的葱椒香油倒在刚刚出锅的蘑菇上。这样,一碗香气扑鼻,热气腾腾,色泽鲜艳,味道鲜美的“招财进宝”就做好了。
  年夜饭开始了,一家人围坐在桌上,餐桌上的菜真丰富啊,有鸡、鸭、鱼、肉、蛋、虾、蟹……天上飞的,水中游的,地上游的,地上跑的,全上桌了,真是琳琅满目,令人垂涎三尺,目不暇接。其中,我的菜最引人注目,白白的蘑菇碗中,装着一个个金黄的鹌鹑蛋,上面点缀着绿绿的葱花红红的辣椒,漂亮极了!我夹起一个给爸爸说:“祝爸爸的公司生意兴隆!”我又夹起一个给妈妈说:“妈妈,祝妈妈的银行财源广进。”爸爸妈妈尝了我做的特色菜,不禁喜笑颜开,赞不绝口,连声夸我说:“科科真是人小厨艺高啊,烧出来的特色菜色香味俱佳,还寓意深刻吉祥,像个小大人了。”说着,还奖励了我一个大大的红包。我的成就感爆棚,心里像喝了蜜糖一样甜滋滋的。



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 楼主| 发表于 2023-2-21 08:38:14 | 显示全部楼层
三 9班 何科颉
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