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奶奶家的灶台

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发表于 2023-3-17 08:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  奶奶住在乡下老家,她那小小的灶台别有乐趣,那儿便是我的乐园。
  奶奶家的灶台不大,下部是用石头堆砌的,灶面贴着光洁的瓷砖,灶台上放着两个比脸盆要大得多的大铁锅。两个灶孔用来烧火的。灶孔前放着一把小凳子,左边靠墙整齐地码放着一堆干柴爿,右边侧靠着一把铁制火钳和一根挑火棒。
  每次来到乡下老家,妈妈要炒菜做饭,爸爸要帮奶奶干农活,所以烧火的重任就交给我了。中午我正在楼上房间写作业,“来烧火了!”“来喽!”我赶忙放下笔,兴冲冲地来到灶孔前,熟练地用火钳夹起一堆麦秆,用打火机点燃,并快速放入灶孔,接着,再放入一块小木柴。过了片刻,小木柴被麦秆引燃了,我又夹起几块大柴爿,按“井”字形架放入灶孔中间,火燃得越来越旺,火焰呈现出橙红色,映红了我的小脸,全身暖烘烘的,冬天烧火真舒服。这时,铁锅已经烧得热热的,妈妈将油倒放锅中,又把蔬菜倒入锅中,拿起锅铲快速翻炒,又加入各种调味料,发出“哧哧哧”的声音,如同在合奏一首美妙的交响曲。调料与蔬菜激发出食材香味,让我忍不住流口水。不一会儿,一盘盘色香味俱全的菜摆满了桌子。
  我突发奇想,我为什么不烤个红薯呢?我从筐子里拿来一个红薯,用挑火棒把炭火往二边扒开些,把红薯放进灶里的炭火中间,最把炭火往中间聚了聚。红薯一开始看不出有什么变化,慢慢地,原来表面红颜色的红薯变成淡灰色,后来,颜色越来越深,变成了全黑的。我立刻把它夹了出来,顾不上烫手,剥开黑色的皮,露出了金黄色的肉,外焦里嫩。我咬了一口,哇!太美味了!甜糯的味道充满口腔,我心满意足地笑了。
  在我的乐园里,我体验到乡村传统的生活方式,感受到家人团聚时的温馨,发现了新农村的生活越来越美好。

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 楼主| 发表于 2023-3-17 08:14:36 | 显示全部楼层
四 3班 金峻熙
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