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我的美食日记

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发表于 2023-4-4 08:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每个周末的早餐都是妈妈做的,这个周末由我来做早餐-鸡蛋饼。

  做鸡蛋饼需要的东西有:面粉、鸡蛋、葱、油、平底锅、勺子、筷子、小碗、盘子。我在厨房里翻来覆去地找这些东西,终于找齐了,我把这些东西放在桌上,准备开始做鸡蛋饼。

  首先,我先拿出面粉,用勺子挖了五六勺面粉,放在小碗里,随后加些水,接着把面粉搅拌均匀,然后再放鸡蛋,首先把鸡蛋敲出一条裂缝,然后用手把鸡蛋壳剥开,谁知我刚一掰,鸡蛋清就“扑”了出来,蛋清直接流到我的手上,只有鸡蛋黄和蛋壳掉进了碗里,我只好把蛋壳拿出来,重新拿出一个鸡蛋来打,这次,我敲好后,小心翼翼地剥开蛋壳,蛋清和蛋黄一下子“滚”到碗里,我开心极了,大声说:“太好了,我终于把蛋打进碗里啦!”我再把面粉和鸡蛋搅拌均匀,接着再把葱洗好后切断,我本以为切葱很容易,可我切着却比切肉还要难,我用了九牛二虎之力,才切断一根,妈妈说:”不要把刀用到没有葱的地方,我又试了一次,这次,我切得很成功,没过多久,我就把几根葱全部都切完了,然后我把葱也倒进碗里,再用筷子搅拌均匀,接下来该摊鸡蛋饼了,我把平底锅电源插好,平底锅“滴”地响了一声,好像在说:“我准备好了,你可以用我啦!”我先把油倒入锅内,然后把搅拌好的面糊倒入锅内,把它摊平,接着盖上盖子,让它自己热一会儿,随后给它翻一个面,没几分钟,就能出锅了,顿时,一阵香味扑鼻而来,让人忍不住咬上一口,我让妈妈尝一口,妈妈拿起一块,放进嘴里,说:“嗯,味道不错。”我听后,也高兴地吃起来。

  这次摊鸡蛋饼,我感觉非常有意思,下次我还要做早餐给妈妈吃。

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 楼主| 发表于 2023-4-4 08:55:09 | 显示全部楼层
三 6班 沈张扬
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