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活动目标：
1、培养科学探索的好奇心，体验探索发现的乐趣。
2、初步学习比较干玉米粒和新鲜玉米的区别，感受玉米受热膨胀前后的变化。
3、能用较清晰的语言或肢体动作表现玉米受热前后的情况。
活动准备：
1、资料准备：课件《好吃的玉米》；钢琴曲《爆米花》
2、经验准备：前期种植玉米的经验；
3、物资准备：
1）微波炉两台、篓子6个、新鲜玉米棒人手一根、干玉米粒若干、餐盘2个；
2）不同口味颜色的香精，奶油、白砂糖、猪油、勺子7把、碗3个、抹布3条、微波炉玻璃碗1个（每组一套）；
活动过程：
一、观察新鲜玉米和干玉米粒，比一比、说一说它们有什么不同。
1、“篮子里有许多新鲜玉米棒每个小朋友请拿一个。”
“老师手上也有一根玉米棒，我的玉米棒和你手上的玉米棒有什么不一样的地方？”
“怎样让你的玉米棒和我一样呢？”
“请将你剥好的玉米棒放回篮子里。”
2、教师将手中玉米棒掰成两段。
（1）“请每个小朋友从上面剥下一颗玉米粒。”剥的同时引导幼儿观察新鲜玉米粒。
将幼儿剥好的玉米粒收回盘子里。抖一抖盘子听听是什么声音。
（2）出示另一盘干玉米粒。“我这里还有一盘干玉米粒。”抖一抖盘子，听听声音有什么不同。
（3）每个小朋友发一颗干玉米粒，捏一捏、摸一摸、尝一尝。说说干玉米粒和新鲜玉米粒有什么不一样的地方？
3、“你们知道玉米棒剥好了可以干什么吗？”（可以吃）
（1）“你都吃过什么样的玉米呢？”
（2）请看课件《好吃的玉米》：烤玉米、炒玉米、榨玉米汁、爆米花
4、“爆米花是用哪种玉米做的呢？。”让幼儿猜一猜。
二、出示各种工具、材料，介绍爆米花的做法。
1、“小朋友们想尝试自己做爆米花吗？”“桌上是老师为小朋友准备的做爆米花用的材料，请轻轻的走过去看看都有哪些东西，然后回到座位来告诉我。”
2、走进每一组向幼儿介绍操作材料。“小朋友们知道红（蓝、黄、绿）颜色标记的杯子里装的是什么吗？”
3、老师介绍材料用途和做法：
“制作爆米花时，首先我们要放的是猪油一勺，为了让爆米花变得更甜，我们可以加一勺糖，奶油和香精可以让爆米花更好吃更香，所以它们各放一勺。然后将这些好吃的东西搅拌均匀放入这个玻璃碗里就好啦。”
三、幼儿尝试动手配料，教师巡回指导。
四、微波炉加热玉米制作爆米花，并用语言或肢体动作表现爆米花的过程。
1、将密封好的玉米放进微波炉开始加热，引导幼儿观察玉米粒在微波炉里的变化。
2、第一次爆米花：“听一听，微波炉里有什么声音呀？（啪啪声）小玉米粒在微波炉里做什么？（跳舞）它是怎么跳的呢？（用小手的张合来模仿）
3、第二次爆米花：请小朋友跟着音乐用身体来学一学小玉米粒跳舞。
五、分享劳动成果。
1、待微波炉加热完成后，幼儿猜一猜。
“小朋友猜一猜加热后的玉米粒有什么变化？”
打开微波炉，看一看做好了的爆米花。请幼儿自由猜测，为什么小玉米粒会变成爆米花？
教师小结：干玉米粒被高温加热后，它的身体就会胀大，大到把衣服撑破，然后就会劈啪劈啪地炸开，像这样炸开后的玉米就叫爆米花。
2、幼儿品尝爆米花。
3、请客人老师分享劳动成果。
活动延伸：
将孩子们吃过的玉米的食物布置成墙饰，继续丰富孩子们对玉米的认识。
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发表于 2011-12-1 10:58:44
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