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吃臭豆腐
今天晚点的时候去吃了臭豆腐,常吃的一家,最开始的时候是跟栋一起去的,渐渐喜欢了它的味道,以后便常去吃。吃着臭豆腐,我想起了以前,是在上高中的时候。有一段时间里,每每放了学,我都会和A——S一起到她家附近的一家炸臭豆腐光顾,把车子停在一边,一人一小碟儿,边吃边呵着气边聊天,大概都是些abcde的事情。分别的时候总带着点难舍难分的感觉,竞相要看对方转身的背影,好像再见是那么的困难。(其实每天都在那里吃臭豆腐)然后我再以红军不怕远征难的精神在回家的路上“驰骋”。
一切还是那么真切,我不禁有些唏嘘。
不过臭豆腐和臭豆腐还是不一样的。那时的臭豆腐是武汉臭豆腐,小小的,有点干,炸好了出锅浇上一层不知道是什么的汁,便有了臭豆腐的臭臭腐乳的感觉,一块钱能买十几块儿,老远就能闻到香香的臭味,让人忍不住想停下来买上些来吃吃。现在吃的是台湾臭豆腐,在济南几乎很难看到武汉臭豆腐,大街小巷卖的都是这种台湾臭豆腐,不知道是不是沾上了港澳台就很港火。但味道却没什么“臭”的感觉,至少我这样认为,所以我一直把它当作一个很好吃的叫做臭豆腐的不像臭豆腐的吃食,这样也自得其乐。台湾臭豆腐块很大,也很饱满,咬起来肉肉的感觉,涂上料汁,再配上爽口的泡菜,味道那叫一个诱人!的确不逊。
这是我对臭豆腐的两种回忆。但说实话,至今我还没吃过真正道地的臭豆腐。
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