中学作文 餐 桌——我看改革开放

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国人之食，尤为讲究，常不拘于一粟一菜一汤。踱进街边小店，其墙常有壁画，上绘所售食物之发明、做法、传承之历史，以示其悠久与功深、身怀秘籍。人常谓“酒好不怕巷子深”，故美食者常苦寻殊味之地，百食不厌，且以微信朋友圈示众，以致小铺声名鹊起，人声杂沓，纷至而来。

遥忆改革开放四十年之前，国门紧闭，百业凋敝，举国万物短缺、无有丰余，家家紧衣、户户缩食；偶有改善，犹如过节，举家欣喜，众邻皆嗅。回首观之，此数十年来，饮食之别可谓天壤矣。

开国以来，数举政治运动，城市乡村皆显破败。自“大跃进”后，华夏大地饿殍满野、万户萧疏，未有“烹饪”，仅余“充饥”。然润之言曰：“闲时吃稀，忙时吃干，不忙不闲，半稀半干，杂以蔬菜番薯之类。”此语一出，国人备受鼓舞，建丈高语录牌以宣。然人腹不欺，非饱即饿。几斤粮票即成全家之依靠，黄面窝头、白面稀饭已属奢望。至入七十年代末，虽有鲜肥滋味，亦仅限于农历新年，平日鲜少。

成玖三年（公元一九七八年）冬，执政党开十一届三中全会，朝纲大变。自此，解桎开梏，民生改善。数年间，集市繁茂，三江通畅；民家餐桌上，米、粟、蔬、肉、鱼、菌者均有加多，久食薯粱之辈也可吃一碗白面精米。“热面条”也不再标有“病号饭”，素日驻机关食堂前之燕亦飞入寻常百姓之家，烹炸炒煮布衣可为，色香味美广布坊间。

“游子最忆家乡味，炊烟袅袅盼儿归。”餐桌同美食一道，成家与乡之代称。学成后的孩子归家，面一桌热气腾腾之食，举家共坐，齐话家常。此情此景，胡不为之向往？胡不为之动容！

中国餐桌之丰富，必仰赖改革开放！不仅从量到质之变，更富其蕴含的“美食精神”使之焕发。九州之地，亦有九州之味。釜勺碰，水油融，炙蔬合，千味盛，无不演奏出美食之乐章。这股强音从关东猪肉炖粉条到西疆大盘鸡；从川渝鸳鸯火锅到江南糖醋，这不仅是味蕾的舞蹈，更是文化的篇章。

进入新时代，“中国餐桌”亦是“中国名片”。随着“走出去”渐行渐远，中国味道已经成为外国人口中的“No.1”美食，成为中外友人之共交桥梁。

“民以食为天”。一件政治大事的结果，往往从细小之处看到。回首四十年，餐桌经历了由少到多、由粗到细之进程。今日之每晚，一家子围坐桌前，集品饭食，同思美味，共享天伦。

这，就是我眼中的改革开放。

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2019届6班 任翰梁