第一次做菜—西红柿炒鸡蛋小学作文600字

ljalang

第一次做菜—西红柿炒鸡蛋小学作文600字
       星期六中午，妈妈要教我做西红柿炒鸡蛋。我又兴奋又紧张。这可是我第一次炒菜！
      妈妈要我事先做准备。首先烧些开水，洗两个又大又红的西红柿浸在开水中。不一会儿，西红柿的皮就裂开了，我趁机去皮。为了不让西红柿的汁液流失，妈妈教我用刀直接在盘子里切成小块。
         接着，妈妈拿来了三个鸡蛋。我从没打过鸡蛋，有点紧张。妈妈让我看着，她很熟练地磕了一个鸡蛋进碗。第二个鸡蛋就该我大显身手了。我小心翼翼地拿着鸡蛋轻轻在砧板上敲，鸡蛋安然无恙。妈妈说：“用劲不能太小。”于是我一用劲，鸡蛋立刻就碎了皮，蛋液不但没打到碗里，还抓了我一手，黏乎乎的。妈妈又拿来一个鸡蛋替补，让我再打。这一次，我调整了一下，把鸡蛋的中间在砧板上轻轻地又有力度地磕了一下，中间裂开了一条小缝。不过，刚才我掰的劲大了点，一点鸡蛋皮也顺带着进入碗中。第四个鸡蛋，我又重新调整了力度，橙黄色蛋液终于干干净净、顺顺利利地进碗！接着该搅拌蛋液了，我拿着筷子，来回搅着，妈妈说， 这可不行，你得用筷子在碗里打圈！妈妈又给我做了个示范，我学着妈妈的样子“嗒嗒”地搅拌着，最后妈妈又在蛋液里放了点小香葱。
        好了，万事俱备，该炒了。妈妈给我系好围裙，我拿起锅铲，看起来像大名鼎鼎的厨师。我开了小火，倒上油，看着油里冒出烟了，我怕了，想离开，妈妈拽住了我，我硬着头皮把蛋液倒进锅。只听到“刺啦”一声，我吓得转头就跑。妈妈叫我翻炒，我又不得不蹑手蹑脚地回到锅边拿铲子不停翻动。鸡蛋变成金灿灿的饼，妈妈端来了西红柿，我自己倒入锅里，使劲翻炒，一阵浓浓的酸甜的香味传来。妈妈嫌不够碎，帮我翻炒了几下。最后放点盐，盛盘！我迫不及待地品尝了一口，这是我吃过的最好吃的美味！
        菜做好了，我有成功的喜悦。回想起第一次做菜时的手忙脚乱，我下决心以后要多帮妈妈做家务，多锻炼自己。