学炒土豆丝作文400字300字200字

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学炒土豆丝作文400字300字200字
篇一：炒土豆丝

　　我爱吃土豆了，不管是土豆丝、土豆泥，还是土豆烧排骨。其中我最喜欢吃土豆丝。可我不会做，为了将来随时能吃到土豆丝，我一定要学上一手。

　　今天我特别挑了几个大土豆，准备做我最喜欢吃的土豆丝。首先我拿来一个盆子装上水，再学着妈妈平时打理土豆的样子用铁丝球把土豆的皮擦干净。接着我开始切土豆丝了，这可是我从来没有作过的事，不过我经常看妈妈做。我像模像样地用左手轻中带力的按住土豆，右手拿着刀小心谨慎的把土豆切成一片一片的。然后我把土豆片码成一斜坡状，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切着了。看着我切的土豆丝差不多和吃饭的筷子一样粗，我有点失望了。“这是土豆丝吗？简直是土豆棒。来，看我怎么切！”

　　开始炒了。我先把锅搭上放进少许的油，打开煤气开关。过了一会儿，我看到有一点冒烟了估计油热了，我才小心翼翼的把土豆丝到进油锅里。“唰”的一声，我忙拿着铲子翻炒着土豆丝。炒了一会，突然想起要放盐。后来又赶紧放了一勺子盐，又切了几节葱放进去，就铲起来了。香味飘出来了，好香啊！美食日记——炒土豆丝

　　我吃着自己炒的土豆丝，虽然它没有妈妈做的好吃，但这是我用劳动换来的成果啊！下次，我还要做土豆丝！美食日记——炒土豆丝美食日记——炒土豆丝美食日记——炒土豆丝

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学炒土豆丝

　　今天晚上，我把外婆叫到厨房，叫她教我炒好吃的土豆丝。

　　开始炒土豆丝了，外婆说：“先洗土豆。”我洗呀洗，把自己的手都洗得发红了。终于洗好了土豆，外婆继续教我：“然后把土豆切成土豆丝。”外婆让我在一旁看她，外婆切的土豆丝又细又长，真好看。轮到我切土豆了，我切呀切，好久才切完，我对外婆说：“切土豆真累呀！”切好了土豆，外婆又让我把油倒到锅里。倒完后，我想把土豆丝倒进锅里，外婆叫到：“不要倒，让油锅烧一会儿。”过了一会，外婆说：“现在可以把土豆丝倒进锅里了。”我把土豆丝倒到锅里炒，等土豆丝快熟的时候，外婆又让我放盐，放酱油……我闻着锅里土豆丝的香喷喷的气味,口水都流了下来。

　　炒好土豆丝，我连忙盛到碗里，狼吞虎咽地吃了起来。自己炒的土豆丝就是特别香。

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炒土豆丝

　　今天，老师给我们布置了一项特殊的作业，就是回家炒土豆丝。

　　我先围上围裙，然后开始洗土豆，爸爸提醒我：“要把土豆表面的泥巴洗干净。”洗好后，我把土豆切成两半，如果不把土豆切成两半的话，容易把手切伤的。 然后把土豆切成薄薄的片，接着再把土豆片切成土豆丝，把它放在一边。然后拿出三根青椒，先切成两半，再切成丝。

　　开始炒菜啦，爸爸先给我把火点燃，等锅里的水都烧干了，如果不把水烧干的话，把油倒在锅里就会溅起来，水烧干了后，我小心翼翼地把油倒了下去，爸爸说：“油在冒青烟时才能把土豆丝放进去。”土豆丝炒得差不多熟了，我又把青椒丝放到锅里，然后放两勺盐，再放点味精，然后用铲子不停得翻炒，都熟了后，把土豆丝铲到盘子里，端到饭桌上。

　　看到盘子里的土豆丝，我馋的直吞口水，忍不住吃了一口，哇，真好吃呀！我叫爸爸过来尝了一口，爸爸竖着大拇指笑着说：“第一次就能把土豆丝炒的这么好，真是very good!”。爸爸说完，我们就开始抢了起来。饭还没上桌，我们就把土豆丝吃光了。

　　我觉得这次炒土豆丝还很成功，下一次我会更上一层楼的。

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学做土豆丝

　　星期天下午，奶奶教了我一道菜——炒土豆丝

　　炒土豆丝的材料有：土豆、蒜、油、咸盐。开始制作了，奶奶帮我把土豆切成丝放在凉水里，并且准备了蒜片。这边，我把适量的油倒入锅里，打开火，油热了，我把蒜倒入锅里，紧接着把土豆丝也放入，“哈哈，俺乃张大厨，俺要颠勺！”哗啦，不但没点成，反而有土豆丝颠到外面，唉，还是不要颠勺了，随后我又在奶奶的指导下倒入适量醋，用板子来回翻炒，“啊！烫死了!"原来是一滴烫油滴到我胳膊上，疼得我呲牙咧嘴。土豆丝快熟了，撒盐、翻炒、出锅，我的菜终于亮相了！

　　这让我明白了一个道理，一道看似普通的菜，也要经过厨师的精心准备才能美味！

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炒土豆丝

　　这几天闲着没有事，写完作业正思索着如何打发时间，猛一回头，看到妈妈在做饭，我灵机一动，为何不学做菜？一不做二不休，我果断地去请教大厨——妈妈

　　妈妈思索一下，说道：“来，我教你炒土豆丝”。我听罢，脑子如同响了一颗炸雷，“嗡嗡”地响着。我咬了咬舌头，这不是梦，这不是梦。我菜都切不好，还做这么高难度的菜？

　　“原料都备好了，快一点！”老妈的“地狱火”在我耳边响起。我无奈地摇了摇头，开始干活，我首先给土豆削皮，速度奇快无比，我都感觉十分的惊讶。四个土豆削好了，妈妈一把抢过，“咔咔咔”飞快的刀法，熟练的刀功，酷！“接着，把锅放上去，点火。”我压根碰都也不碰煤气开关，不敢啊。老妈… …“没放锅！”我放了锅，就是不点火，但是老妈的忍耐可是有限的，我只好作罢，小心翼翼地打开煤气开关。“放二小勺油。”我不敢怠慢连忙放上油，此时我的心像有只兔子砰砰乱跳，我实在是无奈，只能站在那，“往锅里放蒜。”“放土豆丝。”我终于开始翻炒了。

　　我不断地翻动着土豆丝，快好的时候放了一点盐又放了一些醋。出锅了！我不禁高呼：“我学会炒土豆丝了。”

　　午饭，我吃着自己做的土豆丝，感觉格外的香甜，心里不由得升起一股自豪感。

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炒土豆丝

　　今天中午，爷爷在厨房里教我炒土豆丝。

　　爷爷打开打火灶，一股蓝色的火苗立刻窜了出来。我把事先洗好的锅放在铁架上，等它烧热。看着锅里的水珠慢慢消失，爷爷叫我往锅里放入一些油。我急忙拿起油瓶往锅里倒，只听“嗞”的一声，亮闪闪的油花沸腾了，四处飞溅，我被吓得倒退几步。紧接着，爷爷把早就准备好了的佐料倒入锅里，那些葱花、辣椒、生姜、蒜瓣在锅铲的搅拌下，冒出一阵阵好闻的香味。过了一会儿，爷爷把切好的土豆丝倒入锅里，吩咐我用锅铲多炒动，不要让土豆丝粘在锅上，于是我拿起锅铲不停地翻炒起来。

　　爷爷让我注意锅里面的变化。我发现土豆丝在热锅里慢慢地变软了，一条条趴在锅里面，无精打采，看上去比以前少多了。后来我感到锅铲炒动越来越吃力，就在我快支撑不下去了时，爷爷在旁边说：“好了，可以起锅了！”他迅速往锅里倒入一些盐、味精和醋，又用锅铲在里面炒动了几下，就把土豆盛了起来。

　　当一盘闪着油花、香喷喷的土豆丝端上餐桌时，我心里高兴极了，因为我终于学会了炒土豆丝！

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炒土豆丝

　　从没有任何准备知识的第一顿饭开始，一直没有做过什么基本功的训练，黄黄一直说我还没学会走就想跑，连什么是滚刀块都不知道，就想做木须肉。嘿嘿，有时候眼高也是一种进步嘛！

　　三小只对我学做菜还是全力支持的，每次我想做什么都会特别细心的帮我写菜谱，连翟翟的老爸都成了我的间接师傅，好多翟翟不怎么熟悉的方法，就先告诉翟翟，翟翟再转述给我，翟翟爸做菜特别好吃，黄黄见我的基本功这么差，将夏天姐姐的一本教授基本功的书借给我，我要是再做不好菜就太对不起大家了。

　　昨天学习做土豆丝，从来没有切过土豆丝，在家都是用现成的工具，为了训练基本功决定以后手工切丝，由于向来都是偷懒只做土豆片，昨天土豆丝切得特别的失败，第一个土豆，忘了是做土豆丝，按土豆片的切法开的刀，结果费了好大劲切出的丝只能算是条，好不容易找到了点切丝的感觉，菜切完了，突然想，厨师不知道是怎么练刀功的，应该找个什么东西来练一练刀功！炒得过程还行吧，就是感觉时间不够用，不过熟能生巧，呵呵！

　　昨天在切丝的痛苦过程中，突然想起上大学时，曾经有个同学说要培养我和郎的厨艺，让我们利用暑假好好锻炼，记得我曾经在他的指导下做过一次面，最后忘了放盐，被作了许久的反面教材。现在真后悔当时没有跟他好好学，不然也不至于切丝切得这么痛苦！

　　现在想想，大学也留下了许多美好的回忆，只是当时不曾这么觉得，好怀念大学的时光！