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煮汤圆
春节之前,妈妈早早就买来了汤圆。有一天,我饿了,家里没菜没饭,我就想起了妈妈买的汤圆。我立即煮了一大锅水,然后打开汤圆袋准备煮汤圆。
煮汤圆的第一步我就不行了,我生怕被烫到,所以特意把手举得很高,可一放不要紧,那开水直往外溢,把我的手烫了一下,我就开始查找资料,看见了一本叫做《美味大时代》的书,我在那里翻到了厨房小绝招,我使出九牛二虎之力找,终于找到了关于煮汤圆的技巧,下锅时要沿锅边轻轻的放下去,就这样我顺利的把汤圆放到了锅里,盖上了锅盖,过一会儿我打开锅盖一看,一锅“黑芝麻水煮面饼”出现在我的眼前,我只好痛心地把它们倒掉重新再煮。
有了上一次的基础,我终于掌握了煮汤圆的技巧,过了前几关,却遇到了最难的一关——把握火候。煮了一会儿,我捞出了一个尝尝。有点生,我决定再煮五分钟,五分钟过后我一看,汤圆有点大了而且漂在了水面上,我心想:让它再大一点,就不会像刚才一样生了。后来汤圆又变大了点,我就又盛出来了一个,一看,糟了,扁了,又快变成片汤了,我赶忙一关火,都盛出来吃了。
通过这次煮汤圆,我明白了一个道理:看花容易,绣花难。凡事都要学习,从一点一滴做起,积累经验。 |
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